Я тоже удивляюсь диетологам и врачам - одни постоянно доказывают, что, куриные яйца и сливочное масло очень вредно, особенно ,для людей , склонных к полноте... Врачи же советуют каждый день съедать хотя бы по одному яйцу из-за большого содержания в нем витамина "А", а он улучшает работу сердца. Точно так же, советую не отказываться от сливочного масла. Одни рекомендуют сплошь овощи и фрукты, ягоды и молоко, другие - виноград вреден- в нем много сахара, и т.д.

Холестерин.Тривиальное название:Циклопентанпергидрофенантрен. Является предшественником всех стероидных гормонов в организме.Излишек неблагоприятно действует на сосуды.А та субстанция в сковороде,про которую ты пишешь - это трансгенный жир. С холестерином их объединяет только действие на сосуды.

Как то раз в деревне соседка на завтрак пригласила. Праздник был какой то. Боже я так завтракала впервые. обжаренное сало с мясом, Большое блюдо колдунов запеченых в печи и политых тем же растопленным салом. Естественно бутылочка самогона, вместо привычного чая или кофе. Вот это был завтрак

В детстве организм растёт(холестерин нужен),активность совершенно другая и обмен веществ другой,поэтому и не откладывались излишки калорий в сало.С годами рост прекращается,активность падает.метаболизм снижается и лишний кусочек сала в рационе закономерно переходит в сало на талии

Холестерин, во-первых, вырабатывается самим организмом, и беда может быть только в этом. Тот, что мы потребляем с едой, лишь немного ухудшает дело. Во-вторых, в сале почти нет холестерина. Сало - диетическая еда. Его не запрещают ни при каких диетах.

Вообще вот интересный факт, хотя и печальный: у узников концлагерей после освобождения в крови обнаруживали запредельный уровень холестерина! Очень высокий! При их совсем скудном питании вообще бз жиров в рационе...

раньше люди пахали как лошадь и питались соответственно.
а в нынешние времена - "ой я ногтик сломала, мне нужен психолог" столько жрать не только ожирение будет, вообще сдохнуть можно))))) я уже молчу о качестве пищи.

Моя мама варила макароны , потом заливала их яйцами и топлёным маслом , мои дети не ели , а мама возмущалась, что мы в городе привыкли экономить. Потом огромная сковорода этих макарон уходила свиньям

тогда все было натуральное и все работали физически ,а сейчас масло , сыр и прочие продукты одна химия,настоящий голландский сыр ел в детстве , сейчас его нигде нет ,а то что сейчас продают и рядом не лежал

...зато и карапузики были здоровенькие... - на пальмовом масле и на чипсах много не нарожаешь.. - ещё был рыбий жир, противный но очень полезный как натуральное коровкино молочко...

У меня нет лишнего, недавно тут на сайте кто-то выкладывал таблицу, соотношение рост - вес, ну я получаюсь в идеале. Сейчас встал на весы ради интереса и даже недобор 1,5 кг.

А бабушка Ваша не из Беларуси, случайно? Я там тоже гостил у бабушки в детстве ел подобное. Особенно популярно это блины макать в вытопленный из сала жир. Вкусно, однако.))

ЗНАЕШЬ А МНЕ НРАВИЛИСЬ ЛЕПЁШКИ НА СВИНОМ ЖИРЕ ЧТО МАМА! ЖАРИЛА? И ЗНАЕШЬ ТОГДА? Я И НЕ ДУМАЛ, О КАКОМ ТО ЛИШЕМ ВЕСЕ НО ОНИ БЫЛИ ОБАЛДЕННЫЕ И ВКУСНЫЕ.

Только сегодня была в поликлинике. Холестерин в норме. Врач спросила: Что принимаете, какие препараты? А я никакие не принимаю, но ем все подряд....

Вы, коллега, всё смешали… В сале нет холестерина почти… Первое место- мозг, второе место половые продукты( икра, молоки, яйца) в печени есть

Ну конечно это все вредно для печени, потому что все обволакивается жиром, но самое большое содержание холестерина, это в Куриной кожуре

Ну дак руками стирали , печь топили , дрова рубили , пешком ходили , свинью кормить и яйки собирать и т д . Сжигали в 5 раз больше .

Так и было, а сейчас все врут, маркетинговый ход, ешьте нашу химию, развелось халтурщиков, типа диетологов, короче бардак

О холестерине я знаю все. А вот картошка на сале и с яйцами это деревенский деликатес убирающий вредный холестерин

У меня дед ложкой хлебал вытопленное сало, до 94 лет дожил... А у меня с диетами полезными в 56 лет - два инсульта!..