Холистерин производит печень Она необходима организму и без нее ни одна рана или повреждение не исцелится .Но за колличество и качество отвечает поджелудочная жилеза .Из за того что печень не справляется с обьемом перевариваемых жиров нарушается выроботка инсулина .Что приводит к ожирению и гипертрофии клеток печени .Но мы же продолжаем пхать катлетосы макароны сосиски колбасы сахар и ещедохрена чего пока нас не за колит в боку . А печень вынуждена работать и выбрасывает жиры в подкожное пространство По этому люди набирают вес и не могут его потерять

улыбнулась)
там вред из-за высокой калорийности и из-за того, что масло, которое используют для приготовления - многократной термической обработки и в нём обжаривается несколько порций картофеля, чем больше - тем хуже)
плюс ко всему редко картофель фри едят без всего, чаще всего с различными жирными соусами.. и пр
*вообще хороший вопрос) я прям благодарна Вам) обожаю картофель фри.. могу есть теперь спокойно)

Чаще всего это примеси ,содержащиеся в растительном масле.Сейчас нет чистого растительного масла.А вообще из вне поступает всего 0,5гр.холестерина,а остальной вырабатывает печень при переваривании тяжелой пищи.Любая жареная пища,особенно картофель,в котором ещё и крахмал,заставляет организм выбрасывать в кровь около 2 гр.холестерина.

Объективным недостатком картофеля на растительном масле является его высокая калорийность (203 ккал на 100 г). Его регулярное употребление при отсутствии упражнений может привести к метаболическому синдрому, который является одной из основных причин повышенного уровня холестерина.

Тоже сам в догадках. Скорее всего в результате какой то химической реакции... Крахмал, масло , термическая, обработка. Хотя лично я в чрезмерную вредность этого блюда не верю. Сам , в охотку, готовлю. Не часто, но готовлю.

Все болезни от нервов. И всё это внутри человека происходит. Все реакции на пищу. Организм не справляется ,кстати, холестерин, холи, это желчный. Наверное он и не справляется с этой химией. Поэтому и диеты.

Вероятно в процессе жарения: температурном нагреве жиров, картошки, соли и контакте их с газами, из которых состоит воздух, образуется холестерин. Его химическую формулу не подсматривал.

там его и не должно быть. холестерин вырабатывается самим организмом человека. просто при употреблении жаренной пищи, его вырабатывается значительно больше нормы необходимой человеку

Это только дурачкам могут такое впаривать, его там просто не может быть по природе, т.к. он содержится только в животных жирах. Ну если картошку жарить на сале, то конечно может быть.

Он не в ней берется, а вырабатывается организмом при различных патологиях и заболеваниях. А жареная картошка, как продукт далеко не диетический, может лишь ускорить процесс.

Жарка растительного масла - образуются канцерогены, картошка- вызывает воспаления кишечника, слизь крахмал и тп. Впрочем и всем ЖКТ достанется, вопрос здоров ли он

А в жареной картошке точно есть?
А холестерин вообще существует в природе?
Или это пугалки органических химиков?
И тёток , которые анализы делают.

Растительное масло это жиры которые повышают уровень холестерина в крови путем синтезирования в печени. Но изредка можно, если не злоупотреблять.

А бензопирен (поджарочка) откуда в ней появляется? Его ведь тоже ни в одном компоненте из перечисленных нет.
Благоденствия, Оксана!))

Оксана, вот ты тундрочка!!!!!!!!!!!!!! Ведь на упаковке можно написать "без холестерина" это привлечет дополнительно кого-нить глупого!!!

ОН от настроения с которым ты её уплетаешь ))))) Холестерин в основном вырабатывается организмом.... а с пищей совсем мизер

при жарке масла растительного там холестериновая паста образуется, транс жиры, которые хрен вымоешь, не из картохи

При жарко картофеля на растительном масле образуются канцерогены. Точка кипения масла растительного низкая.

А температура благодаря, которой масло до кипения доходит, не играет роли в появлении холестерина в масле?

Из всего холестерина в организме только 10% потребляется с пищей. Все остальное организм вырабатывает сам.