Кто знает рецепт варенья из апельсиновых корок?? Оно очень полезное !!

Question

🍃... · Accepted Answer

https://takprosto.cc/wp-content/uploads/v/varenye-iz-apelsinovyh-korok/1.jpg
3 апельсина
300 г сахара
300 мл воды
1 ст. л. сока лимона
Тщательно помой апельсины и обдай их кипятком, так как эти фрукты всегда обрабатывают специальными веществами, чтобы они дольше хранились. Разрежь плоды на 4 части.
Мякоть съешь или оставь для приготовления других блюд. С кожуры необходимо срезать внутренний белый слой, так как он придаст горечь варенью.
Теперь корки необходимо нарезать полосками и сложить в миску. Залей холодной водой, чтобы они помокли, на несколько часов или даже на ночь.

Будет хорошо, если ты пару раз сменишь воду. Это точно избавит будущее варенье от возможной горечи.
Пока корки будут стоять в воде, они немного свернутся, но это только нам на руку.

Слей воду и возьми прочную нить с иголкой. Тебе надо сформировать из корок спиральки и, прокалывая иголкой, протянуть сквозь них нитку, чтобы получить своеобразные бусы.
Положи эти бусы в кастрюлю, залей их водой и вари на среднем огне 20 минут после закипания.
Затем горячую воду слей и снова наполни кастрюлю холодной водой. Такую процедуру нужно повторить раза четыре.
Достань апельсиновые корки и дай воде стечь.

В кастрюлю налей 300 мл воды и высыпи сахар. Поставь на огонь и доведи сироп до кипения. Положи в него снятые с нитки апельсиновые корки и вари на среднем огне около 30 минут.
Дай варенью из апельсиновых корок полностью остыть. Затем добавь сок лимона и еще раз провари 30 минут.

Ирина · Answer

Замочить корки ненадолго в растворе пищевой соды (15-макисмум 30 минут), потом промыть водой, дать стечь воде, можно слегка обсушить. Нарезать полосками. Засыпать сахаром (на две часть массы корок - одну часть сахарах) в кастрюле с толстым дном или сотейнике. Нагревать на медленном огне (можно добавить немного воды или сока) до растворения сахара. Выключить, остудить, накрыть крышкой, поставить в холодное место. Так можно повторить, не удаляя конденсат с крышки, несколько раз, если надо получить именно варенье.

Гала Galina · Answer

Съедаете апельсин.... высушиваете корочки .. предварительно тщательно промыв их под струей... кладее на подоконник.... можно в тарелочке... пластмассовой или положить на поднос....пока сушатся корочки на подоконнике примерно дней 5-6 .....за эти дни подготовить трехлитровую банку..... Затем бросаем на дно корочки .... и заливаем самогоном.... банка должна быть полной..... Дать постоять дня 2-3 ..... Вот вам и варенье из апельсиновых корок:joy::joy::joy::joy:

Татьяна · Answer

Апельсиновые корочки нужно замачивать в холодной воде,на 3-5 часов. Воду периодически менять. Затем воду слить,корочки порезать ( я режу брусочками), засыпать сахаром или залить сахарным сиропом и варить до прозрачности цедры,на медленном огне. Пену снимать,она не нужна. При варке можно добавить немного лимонного сока или лимонной кислоты. Приятного чаепития!

Степан Головачевский · Answer

https://www.google.com/search?hl=ru&biw=1780&bih=794&ei=vrFOW8CiOoOa6ATdra-4CA&q=%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5+%D0%B8%D0%B7+%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D1%85+%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BA&oq=%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5+%D0%B8%D0%B7+%D0%B0%D0%BF&gs_l=psy-ab.1.1.0l10.5055.5055.0.7741.1.1.0.0.0.0.150.150.0j1.1.0....0...1c..64.psy-ab..0.1.150....0.LIRSg9h8u1E

Вера · Answer

Я варю из грейпфрутовых .... получаются цукаты .... в семье все обожают ... с апельсиновых не понравилось .... вода , сахар и сок лимонов ( от лимонов зависит вкус )

Наташка · Answer

В инете полно рецептов.Мне нравится!)))Вообще люблю всё цитрусовое!)))Вит С ещё никому не вредил...Вирусам нет,сосуды крепкие.

Theodore · Answer

Это или желе или ингредиент варенья из яблок или раек. Самостоятельно этотвряд ли варенье. Цукаты скорее.

Галина Чаплинская Против Войны · Answer

когда-то делала цукатики..но давно. А чем полезное? сахару много надо, а это вряд ли полезно

Тамара Коваль · Answer

неужели? у вас есть апельсиновые корки, не обработанные химией и не впитавшие эту химию?

Asen · Answer

..было бы полезным...если бы апельсины не были обработаны и не вскормлены всякой химией..

Галина · Answer

возиться долго их надо вымачивать ,чтобы горчинку убрать ,а вымочишь ,-это уже не то,

А. Беркович · Answer

из корочек цитрусовых надо делать цукаты...варенье очень много сахара дает...

Нина Подколзина · Answer

Если в поисковик ввести запрос будет очень много рецептов на любой вкус

Любовь Ф · Answer

варят сахарный сироп, затем закладывают корки и варят до прозрачности

Зинаида · Answer

Вкусно,но полезно ли? А вот квас с бураком и корочками этими. Полезен.

Ирина Цветкова · Answer

Сахар, корки, немного воды, варить трижды, неплохо добавить лимон

Рузанна Зепина · Answer

Я в свое время из корок делала цукаты, но что они полезны не знала

Мальвазия Виноградова · Answer

варили! вот варенье из цельных мандаринов в кожуре - это вкусно!

Галина Королькова · Answer

рецепт прочитайте в интернете а что полезное варенье да