Зачем поварихи делают волны на пюре? Это чтобы мы захлебнулись от удовольствия?

они размазывают его по тарелке просто, что бы казалось, что его много
ну или чтобы быстрее остыло (касается детских/школьных столовых)

По идее, чтобы она охлаждалась, и чтобы человек не ошпарился, но может и для красоты, дизайнерски)

Скорее всего, чтобы было красиво. А если красиво, то, наверно, и кушать можно с удовольствием.

Нет, так просто кажется, что картошки визуально больше, чем это есть на самом деле!

Сверху масло сливочное по раскладке положено. А на ровном блине оно сползет.

Это чтобы картофеля на тарелочке казалось гораздо больше, чем его там есть...

ну, можно, конечно, сиськи нарисовать. Или йух... Или кораблик.

Поварихи ещё любят прыгать через котёл с супом без трусов...

Один ляп растащет во всей тарелке. Видимость большинства

Да это так пытались в советских столовых украсить блюдо

изображают своё волнение перед оценкой своей работы...

Всё просто для красоты и удовольствия при поедании .

Нет обряхивают ложку не более им вообще похер на вас

ШОБ аппетит разыгрался...

В пюре, как и в человеке, должно быть всё прекрасно)

раньше так было везде,хоть в кафе хоть в столовой

Вам,дамочка из высшего света, надо как то иначе???

Это их буря эмоций от нерастраченной энергии)

Их так учили.. чтоб пюре приклеилась к тарелке

Чтобы масло в волнах красиво растопилось.