Есть ли у вас свои секреты заваривания вкусного и полезного чая ??
Знаешь.....
мне так хочется подарить тебе нечто такое, что будет всегда с тобой..
будет согревать и дарить надежду даже в самые беспросветные дни....
будет освещать путь, когда тебе вдруг покажется, что ты сбился с дороги....
будет давать силы и уверенность в завтрашнем дне....
будет возвращать к гармонии, когда вокруг царит хаос....
Ты усмехнёшься и возразишь, мол, таких подарков не бывает....
Но я-то знаю, что бывает. И я дарю его тебе. Прямо сейчас.
Вместе с теплом ладони.... открывая силу и тайну этого подарка,
заключённых в простых словах:
знай, что мир не всегда таков, каким кажется и, даже если его затянуло
тучами и льёт бесконечный дождь, даже если всё вокруг пасмурное,
серое и беспросветное, помни, что там, над тучами и облаками,
всегда светит солнце!
.....Я ТОЛЬКО ПЬЮ
Да Вы поэт ..).. Спасибо ..)
Ты - женщина!Не стоит всё воспринимать всерьез,Чтобы потом не огорчаться.Не стоит душу открывать тому ,Кто, не готов в ней разобраться.Ты для кого то эпизод,Обычный штрих на жизни бренной,И не манящий горизонт,А лишь песчинка во вселенной.Ты для кого то цифра "НОЛЬ"И этого понять не хочешь,И в сердце лишь тупая больИ с ней справляясь, ты хохочешь.Смеешься в зеркало глядясь,А там... прекрасное созданьеУтри слезу и выше нос.Ты - женщина... само очарованье!.........ДАВНО УЖЕ НЕ ПИШУ
А жаль .. Если на русском так пишите, могу представить как на родном ..)
Приходи в мою жизнь…просто так…Хоть обмолвиться словом,Поболтать о серьёзных делахИли так…обо всём…Другом лучшим моимИли просто хорошим знакомым,Поделиться теплом,Настроением или стихом.Приходи рассказать..Как закат опускается в море,Как с рассветом душаУстремляется птицею ввысь,Или просто послушатьМелодию сердца love story,Размышляя в молчанииНад чудом с названием « жизнь».Приходи просто так…И не надо звонков или стука,Ну не стой у порога …Всегда тебе рад....Я УЖЕ ОТВЕТИЛ
))))))
Классический английский способ-нагреть заварник,закинуть туда чай (не признаю никаких добавок,чай может быть только чаем),дать ему нагреться и размякнуть в тепле,залить кипятком так,чтоб чуть чуть не закрывать чай с верхушкой,обернуть толстым полотенцем,дать постоять минут 5,потом доливаешь кипятком,чуть чуть подогреть и разливать без сахара (это как кому нравится)Чай признаю только индийский
А как насчет кенийского ?
Только индийский..Хотя я говорю о себе,у каждого свой вкус
А кенийский, это тоже Индийский, адаптированный к Кениии улучшавший свои ткачества там ..)
Есть. Заварник сполоснуть кипятком, засыпать чай по количеству чашек (на чашечку 1 чайная ложка), потом залить "белым" кипятком на 1/4 и заварник накрыть салфеткой, а лучше полотенцем на пару минут. Потом долить до полного и оставить под полотенцем еще минут на 5. Сразу предупреждаю, заваник берите пообъемистее. Ну, чтобы три раза не заваривать! )))
)) спс
Чай должен быть хороший. Заварка должна покрывать дно чайника. Чай надо потомить сполоснутом кипятком, нагретом чайнике пару минут, а когда он даст аромат, залить аккуратной струёй кипяток на две трети чайника. Через четыре-пять минут долить доверху и разливать по чашкам.
Кипяток смущает ..
По идее это должен быть "белый ключ", т.е. вода, которая только начала закипать; но в электрическом чайнике, например, такого трудно будет добиться, да и заварной чайник споласкивать лучше кипятком.
Пишут, что наилучшая температура воды для заваривания чая - 56 градусов .. Как Вы считаете ?
По мне это очень холодная вода.
)..
Прежде чем заварить чай ополаскиваю чайник горячий водой после заваривания чая выливаю в чашку а потом обратно в чайник заварочный и так продлелываю три раза на третий раз лью заварку и горячую воду из чайника
"Мойша - спрашивают родные и близкие умирающего еврея.- Ты все равно умрешь... Открой же нам секрет заварки твоего такого вкусного чая!" "Вот что я вам скажу всем... Жиды! Не жалейте заварки!!"
http://pro-chay.ru/keniyskiy-chay/
Поинтересуюсь.. Не только, пьют ли кенийцы чай.., а также, где можно его купить.. Заинтриговали ..)))
Он даже в пакетиках вкуснее всяких липтонов. А уж настоящий заваренный - чудо. Лет 25 точно такого не пил
Спасибо.. Прочитала .. Принимаю на заметку ..))
рецептов много интернет ими кишит я люблю с молоком причём воды не добавляю вкус особый и не каких секретов а вообще я вам писал что щас подсел на Иван чай со смородиновым листом
Иван -чай есть в продаже ?
ну конечно же 21 век поищите хорошенечко или через интернет кипрей его ещё называют но скажу так на любителя
Спасибо.. Учту ..
всего доброго
Я -- составляю смесь . Черный Байховый средний или мелкий лист . Зеленый Китайский . И травы . Иван - чай ,мята , душица , базилик , тимьян , листы малины и смородины .,,,
,,,,@,,,
?
Удачи .,,,
Несовместимые в этот список не вошли . Это -Полынь горная , тысячелистник , пустырник , крапива , Пижма , Зверобой , календула , донник .
конечно, берется пакетик чая, кладется в чашку, потом в нее наливается половинка горячей воды, побултыхать там пакетик и остальное долить холодной водой
)))))
Беру 5 ч.ложек Чёрного чая АССАМ, засыпаю его в заварник, который сполоснула кипятком и заливаю горячей водой. Накрываю полотенцем и жду минут 10.
Спс )
Есть. Перед заваркой чая нужно хорошо ополоснуть чайник кипятком а потом заваривать чай и насыпать немного мяты или мелисы.
свершилось. слушайте и разумейте нет греха на нас и всем скажите. на всё воля божья. а раз так аллилуйя. мы спаслись. аминь,
вкусная вода, температура не до кипения, а лучше по-максимуму, соблюдая китайскую церемонию. но времени часто не хватает
Согласна.. Можно и по японски поцеремониться ..)))
там еще дольше
самый главный секрет, что все зависит от воды. если вы не найдете хорошей воды, то никакие секреты заварки не помогут.
Несомненно, это важно ..)
ну есль чефир не употребляш,тады слухай .. чуть индийского..ложку....чуть зеленого...китайского и мяты русской----норм
)) Спасибо ..
да не зачт,.---на здоровье
Какие секреты? Наливай и пей.! А ваще китайцы делают это офиительно. Мне нравится пить у них чай.
Желтый ?
разные. и цветочные и с букашками. у них 2700 сортов
Приходилась бывать в специализированных чайных магазинах .. Пробовать есть что ..
я в китае день могу не выходить из чайной лавки. Сам процесс - ритуал, потом разные вкусовые ощущения - завораживают. Все на сегодня
)
ЛЮБЛЮ ЧАИ С ДУШИЦЕЙ, МЕЛИССОЙ, МЯТОЙ ПЛЮС ЩЕПОТКУ ОБЫКНОВЕННОГО ЧАЯ ДЛЯ ЦВЕТА ПЛЮС МОЛОКО,
Чайник только керамический...Чай хорошего качества...и щипотка соли...или ложечка сахара....
Соли ? Удивили ..
Да...особ
Да...особенно хорошо для зеленого чая)
Хороший зелёный 10-15 мин укутанный. С сахаром. Вчерашний холодный- тоже. Это не секрет
Да, берешь кастрюлю, заливаешь воду, кидаешь чая заварного и ставишь кипятиться.