Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

Почему несмотря на все усовершенствования бытовой техники,пища вкуснее приготовленная в русской печи и в чугунной сковороде ?

1 103
91
0
Ответы
YZ
Yuri Zamiralov

Ибо печь создавалась по принципу отражательной, т.е. за счёт отражённого тепла от потолка-стен, уравновешивание температурного режима-горения дров, постоянный поддув, и пища, больше...томилась, нежели жарилась при весьма высоких температурах. С чугунной-же сковородой, еще проще-коэффициент теплопроводности и теплоёмкость у чугуна, выше чем у иного материала, и температурный баланс, более ровный.

3
0
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

Спасибо за такой подробный ответ! 🙂

1
YZ
Yuri Zamiralov

Дай вам Бог, коль информация оказалась полезной! Эт-ж....прописные истины........

1
YZ
Yuri Zamiralov

Рад, что оказался полезен! 🌹

1
ВЖ
Владимир Жуков

Не вижу совершенства. Потому вкуснее, что люди ранее питались пищей, приготовленной в естественных условиях. Где все естественно и даже витамины в большей степени сохраняются, что отразилось где=то там в подкорке головного мозга. Также, как и то , что красиво и некрасиво.

3
0
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

понятно, ваше мнение принимается

1
ВЖ
Владимир Жуков

Если не приняли бы мое мнение, тогда что? Вы считаете себя настолько авторитетной и можете решать - принимать мое мнение или не принимать. 😎

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

я же сказала принимается, значит я удовлетворена ответом.СПАСИБО!

1
ШК
Шевалье Клапье Де Колонг

У нас много женского коллектива на службе было,так вот у них всех микроволновки с "супер-наворотами" и духовками,но все как одна утверждали,что в моей простой получается гораздо вкуснее - чем у них!Всего делов - режим-таймер!А каша - как из Русской печи!! 😄

2
0
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

Молодец! Я тоже каши готовлю в Цептеровских кастрюлях.

1
ШК
Шевалье Клапье Де Колонг

Зернышко к зернышку получается!!Седня на ужин вот,гречку добью... 😄

1
АА
Алексей Агафонов

Да это так .Поскольку принцип изготовления" старой" на много отличается от современной-это первое.Термообработка продуктов производилась на открытом огне-это второе.Пламя,угли придавали вкус и запах живой древесины-это третье.

0
0
Niemand Против Войны
Niemand Против Войны

Так в русскую печь не положишь же полуфабрикат? А в эти микроволновки в основном именно полуфабрикаты и кладут. А вообще, думаю, это примерно то же самое, что помидоры и огурцы из открытого грунта и с гидропоники. День и ночь.

0
0
СГ
Сергей Голдырев

Весь секрет - в толстостенной посуде и равномерно распределенном тепле. Ни один современный прибор достичь этого не в состоянии. Правда, мультиварки начали приближаться к этому. Но только приближаться...

9
0
СГ
Сергей Голдырев

Казан, утятница, мощная русская сковорода, чугунок - толстостенные по всей поверхности

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

вот как эти чугунки женщины из печи вытаскивали ухватом, тут сила физическая нужна была

1
СГ
Сергей Голдырев

Да уж... а чугун ведерный на семью из 10 человек...Тихий ужас

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

И эти бабушки ещё и долгожительницы были

1
СГ
Сергей Голдырев

Да. Тёща моя, Анна Дмитриевна ( Царствие ей Небесное), потягала этих чугунов в деревне на родине жены. У нас в доме в детстве чугунок был поменьше всё-таки

1
Soll
Soll

Медленный огонь. Вы можете взять чугуный котелок и долго готовить на медленном огне и даже через кирпич на плите. В общем несколько часов такого томления и результат будет похожим на печной.

0
0
ОГ
Олег Грива

Русская печь сложена из кирпича - керамика. При нагревании керамика излучает инфракрасные лучи определенной длины, что , очевидно6 и влияет на качество приготовления пищи. То же и чугун

5
0
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

Молодец! так или иначе это -энергия огня.

1
ОГ
Олег Грива

Вернее длина инфракрасного излучения влияет на вскус пищи при приготовлении. вот прочитал недавно как одна девочка опыт провела и чисто случайно узнала, что отрицательно влияет на живое вода, кипяченная в СВЧ. поливала два одинаковых растения, но второй водой, кипяченной обычным способом.

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

ПРЕКРАСНО,что детей это интересует, ну так что стало с растениями, вывод был какой после опыта?

1
ОГ
Олег Грива

СВЧ меняет структуру пищи и организм не опознает эту пищу по ДНК, а значит, не выделяет соответсвующие ингридиенты для ее переработки

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

про структуру пищи где прочли?

1
ИН
Ирина Никитина

Все новое - хорошо забытое старое! А вы пробовали обычные лапти? В них ноги оживают... валенки... вот поэтому и гречка в печке вкуснее. ))))

3
0
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

У меня дед сам валенки катал)))

1
ИН
Ирина Никитина

А мы сейчас в деревне и ходим по дому в валенках самовалках на босу ногу. Баня! Печка! Сказка. А в Москве грипп,грязь - красота!

1
ИН
Ирина Никитина

Ой,да мы сами рады,что сбежали от туда...

1
Антонина Коломыцева
Антонина Коломыцева

Вопрос конечно интересный, но где сейчас взять русскую печь и чугунную сковородку...? Хорошо, если кому --то по наследству достались....

5
0
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

есть в деревнях, а печники, предлагают даже поставить сейчас, когда при новых технологиях устанавливают котлы,вместо печи

1
Антонина Коломыцева
Антонина Коломыцева

Представляю русскую печь в квартире, только откуда дровишки брать?

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

можно жить и на земле, дровишки из леса .откуда же им ещё взяться

1
Антонина Коломыцева
Антонина Коломыцева

А если я живу в степи... кизяком по старинке топить?

1
Антонина Коломыцева
Антонина Коломыцева

Боюсь, соседи не перенесут такого вонизма.... да и я тоже....

1
Вл
Владимир

Русская печь - опыт нескольких столетий, чистая глина и никаких нанотехнологий также и как в сковороде ,чугунке или глиняном горшке

4
0
Вл
Владимир

Красная глина обладает целебными свойствами . И при необходимости в русских печах парились.

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

ДАже так..Не знала про такое.

1
Вл
Владимир

Из жарко протопленной печи выгребались угли и зола. Под застилался ржаной соломой смоченной в вобею

1
Вл
Владимир

Смоченной в воде. И человек получал целебнейшее прогревание

1
Сергей Ильин
Сергей Ильин

Консерватизм.Когда-то русская печь была прогрессом по сравнению с открытым костром и углями, а нарекания были те же.

1
0
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

новое всегда сначала в штыки, потому, что неизвестное

1
СП
Стас Пестерников

Человек не смотрит за едой которая готовиться в технике,а в пкчи наоборот челрвек смотрит,готовит,вкладываетдушу!

0
0
Женя Силин
Женя Силин

Потому что наши предки то не дураки раз придумали сковороду.иначе они бы сами додумались до микроволновки

0
0
СШ
Сергей Шулежко

Да теперь только печь и найти .А ответ прост еда там просто томится .Не жарится не варится а томится

6
0
СШ
Сергей Шулежко

Спасибо .По детству я застал еду из печи .А особо молоко топлёное. Ооо

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

Да. Сметана топлёная вообще объеденье 🙂

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

Мы ещё и спали на той печи на войлоке. 🙂

1
СШ
Сергей Шулежко

Я тоже нагуляемсч зимой на улицы с братьями ,бабушка загонит дамой ,напечку

1
СШ
Сергей Шулежко

Чаю налёт из сомовара класс .Каникулы кончились родители заберут домой .и до весны .там с ново к бабушки.

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

И Вам спасибо! Вспомнили детство 🙂 🙂 🙂

1
Николай Карасев
Николай Карасев

а главное -чай! почему-то самый вкусный получается в банке из-под тушенки ,сваренний на углях!

0
0
Владимир Кузнецов
Владимир Кузнецов

Потому как в русской кухне присутствует душа хозяйки! Да да, горячая душа хозяйки дома!!

11
0
Владимир Кузнецов
Владимир Кузнецов

Ну значит у вас нет фактов аргументировать ваши слова Ольга?!

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

Это не нужно аргументировать, нужно жить с этим

1
Владимир Кузнецов
Владимир Кузнецов

Смерится со скудоумием и невежеством, нет увольте, сейчас пришло время когда пора понять некоторым хамам и хамкам:- Тот кто платит деньги тот и заказывает музыку!!!

1
Ольга Кочнева
Ольга Кочнева

БОЖЕ, что за мысли в вашей голове.Если Вы так думаете, то хамы и хамки всегда будут на вашем пути.УГОЩАЙСЯ!!!Желаю масленицы сладкой!Здоровья, радости, достатка!Пусть в доме вашем будет ладИ найдётся счастья клад!Пусть гости будут званыеИ вести долгожданные!И с весенним первым лучиком К вам придёт благополучие!​

1
Владимир Кузнецов
Владимир Кузнецов

А на вашем святые агнецы в рясах с протянутой для подояния рукой!! Всех вам благ Ольга, не периеште блинов, тесто долго переваривает наш организм!!

1
Сергей
Сергей

Да думаю не от технологий это зависит а от того насколько у человека прямые руки

0
0
Игорь Крылов
Игорь Крылов

По старинке всегда вкуснее. У меня три ТЕФАЛИ, а я в чугунёвой, печи вот жалко 🙂

0
0
MB
Mukhtar Baibozov

С каждым усовершенствованием бытовая техника отдаляется от матушки-природы

0
0
Следующая страница
Похожие вопросы
-Как дела? - По тихой грусти. C точки зрения банальной эрудиции игнорирую критерии утопического субъективизма, концепту…
Не ужели конец света и страшный суд, человечество больше превлекает, чем будущее при масштабном усовершенствовании? Вед…
С точки зрения банальной эрудиции каждый индивидуум,критически мотивирующий абстракцию,не может игнорировать критерии у…
Изменить можно только себя,да только кто с этим согласится ?Гораздо привычнее осудить всех окружающих и ринуться в бой …
Вы когда-нибудь пробовали резиновики? Это то же самое, что и сырники, только вместо творога используется тёртый сыр + в…
"Не боится умереть тот, чья совесть - как чистый хрусталь"...!? - АВТОР изречения мудрого - Григорий Сковорода! Согласе…
А в паспортах Ивана Франко и Леси Украинки (Косач ) стоит запись РУСИН и РУСИНКА! А в универсале к казачеству Б.Хмельни…
Опять немытыми стаканами, Дрожаньем волосатых рук, Отчаянными хулиганами, Глазами брошенными сук Пугают нас воображения…