А вы когда-нибудь готовили дикого зайца?

Обычно мы это делали-на ночь....

спасибо)))...сейчас займусь

На первый раз воду сменит через 1 час и потом оставить на 12 часов.

поняла....спасибо большое)))

Удачи.

культурного к сожалению нет....

Только дробинками зуб сломать можно.

ну это со всей дичью так

А так - разумеется, вкуснее!

у нас вообще смешной случай был...муж принёс зайца с охоты...оставил у крыльца....выходит чуть позже - его нет...оказывается очнулся - ускакал в конец огорода, еле поймали)))

жалко...но вкусный, зараза)))

....мой точно ни куда не ускачет

мой уже отпрыгался....остался последний прыжок в кастрюлю

ясно.... блюдо блин.........

кошку не пробовала .....а вот зайца хочу приготовить

можно и к соревнованиям по лучшему блюду из дичи

научите,пожалуйста, как правильно его вымачивать

2 часа в воде и немного винного уксуса

Есть КУЛИНАРНАЯ книга !!!!

читала....везде по разному пишут время его купания в маринаде....вот я и спрашиваю кто готовил,может кто подскажет из своего опыта

это было давно..лет 40 назад...забыл...да и жена - готовила.

И как его лучше приготовить?

тушить с морковкой петрушкой оливковым маслом чеснок и 50гр сухого вина