Как самому убрать из кофейных зёрен кофеин,знаю ,что процесс дэкофеинезации происходит вымачивании в воде,сколько времени держать?

Question

Алла Медведева · Accepted Answer

Самый старый способ называют по-разному – «европейский», «традиционный», «прямой» и т.д. Его суть – замачивание кофе в горячей воде (но не кипятке). После этого воду сливают, а зерна заливают растворителем для удаления кофеина. После завершения этой стадии зерна снова заливают кипятком, тщательно в нем прополаскивают и сушат. В качестве растворителя используют метиленхлорид или этилацетат. Поскольку в последние годы применение метиленхлорида ограничивают из-за того, что он способствует истощению озонового слоя Земли, то, главным образом, используют этилацетат. Этот способ самый дешевый.

Ольга Рыбалева · Answer

Делай проще, покупай сублимированный кофе (не в зернах) , там кофеина всего на 30 минут

Ludmila Drile · Answer

А МОЖЕТ ПРОСТО ОТКАЖИТЕСЬ ОТ КОФЕ. ЗАЧЕМ ВСЕ ТАК УСЛОЖНЯТЬ.

Людмила Кочемазова · Answer

Затрудняюсь ответить... совсем не изучала этот вопрос...

Евтыся · Answer

Без понятий. Кофе пью как есть без вымачивания.

Нина Бронникова · Answer

Не знаю,не пробовала.Да мне это и не надо.

Анжелика · Answer

а нe прощe приобрeсти кофe бeз кофeина

Татьяна Мухутдинова · Answer

Вот это вопрос,а по-проще???...

Светлана · Answer

Я перешла на цикорий.