тем, кто квасит капусту-соли кладёте " на глаз" или строго по пропорциям?*

Ну трошки в капуську!)))

А то едоки не поймут!)))

Опыт, глаз кривой - не помеха)))

Так можно всю капусту испортить..

На худой конец можно на вкус попробовать... А если постоянно в одной посуде, то примерно то и выходит, что надо...