а суп черепаший, чтобы сварить, где берут мясо? кто то знает, расскажите и какой он на вкус?

Вычистив панцирь, варить черепаху 30 минут. После этого извлечь мясо и порезать его на мелкие кусочки. Отдельно сварить морковь с солью, сахаром и маслом. В сваренный морковный суп добавить мясо черепахи и процедить бульон, в котором варилась черепаха. В полученный суп добавить картофельный крахмал и закипятить, постоянно помешивая. Соль по вкусу. При желании суп можно приправить лимонным соком. К слову, в Тайване пробовал этот суп. Напоминает мясо говядины. Ценится наравне с рыбой. Много фосфатов и Йода. Полезный.

помнится,работал в казахстане в геопартии...попалась мне ,вдруг,большая черепаха...пол-дня разделывал ее,но сварил.травой вонял супчик. дерьмо,но жрать можно.

ловат черепах живых в пустыне. Срывают панцырь. Кожу. ОИпускают в кипящую воду. варят, как любое мясо . На вкус черепаший суп немного напоминает куриный

Валя, привет! Если у нас в России, то черепаший суп варят из какой нибудь синей тощей куры)) Так что не переживай за бедных черепашек)

купи черепаху в зоомагазине,возьми нож,отрежь ей голову,вскрой панцырь,болгаркой. правда крови много будет,но ничего справишься

Слышал очень жирный. Сам не ел. Во время ВОВ некоторые ели, разбив панцирь, и добыв мясо, чтобы семья не умерла с голода.

Это деликатес.Экзотика.Только где нибудь в Японии возможно.В большинстве стран черепашек охраняют)

Один раз пробовал. В Мексиканском ресторане. Да.....никакой он! Так....полная чушь!!! Только ....экзотика.

Просто опускаете черепаху в кипяток. Когда сварится - мясо спокойно вываливается из панциря.

нас как-о в ресторане ..угостили..вкусный..особенно бульон..я тогда не знала что это черепащий

берут мирно убегающих испуганных черепашек, догоняют, ... жестоко лишают жизни, и варят суп

По всему миру есть черепашьи фермы там и берут На вкус как курица В москве тоже есть

надо молодую черепаху, добавить куриных губ, 2 часа варить &б твою мать говорить!

черепаший суп не пробовал, но из ежика сварил, отличное лекарство от аллергии)))

ползет черепаха Тартила, Присказку и сказку расскажет. а ты из неё суп сваришь?

не пробовала и как то не хочется, я по старинке, говядину, свинину, куру и т.д.

Всего один раз ела вот такой суп, но сначала даже не знала, что из черепахи.

Нужно у китайцев спросить, у них черепахи еще вчера гавкали и мяукали))))))

Когда то варили при мне. Основа, лапки. Вкус, похож на куртинный суп.

черепаший не значит черепаху варить, а делать это долго....