Чтобы тесто не разорвало. И это эстетично.
чтоб помнили вчера мало а завтра побольше
может быть чтобы они не трескались коряво
чтоб те у кого нет ножа делиле его поровну
наверное для того чтобы легче было резать
чтобь рука не скользила когда режешь хлеб
чтобы лучше пропекался и не рвало корку....
думаю чтобы булка не рвалась, не лопалась)
это разлиновка для удобности в нарезании.
чтобы лучше прожаривался, и как украшение
Чтобы углекислый газ выходил при подъеме
Плохо со знанием технологиию
У Вас...безззз сомнения..Не рассуждайте, если не знаете
Меня всегда поражала бездарность + дикое самомнение. Наверное, ты опять из этого поколения, которое не хочет учиться.
А меня старческое слабоумие+претензия..
Наверное технология приготовления такая
не знаю , может для того .чтобы лучше пропитывался и пропекался
Ну значит , для того чтобы до конца не испортить продукт при выпечки,лучше разрез, чем температура просто разорвет его , это с точки зрения физического процесса , хотя это может быть и неверно
ДЕЛЯТ ИСТОРИЧЕСКИ И ПРОСТО ТАК-ЧО ВЫЙДЕТ?
:?ЧТОБ ПРОПЁКСЯ?ЧТОБ БУТЕР ДЕЛАТЬ?
ЧТОБ БЫЛИ АССОЦИАЦИИ С КОЕ ЧЕМ

Ну не на всех же,есть батоны без надрезов.
Не ну ты смотри интригантка
Не ну ответь на свой вопрос
Чтобы был красивый и назывался "нарезной"
а..городской, столичный, молочный, горчичный и мн др?
Исключительно для того чтоб ты спросила))
Соу сорри( не задеть. Я редко кого на ты в жизни называю. Тут же совсем другая история.
без надрезов похож на фаллический символ
надрезы простой в изготовлении декор
Порой некоторые вопросы вводят в ступор))
чтоб во время роста в печке - не трескался
В НАДРЕЗАХ НЕТ СМЫСЛА , ЭТО ДАНЬ ТРАДИЦИИ.