Зачем на батоне делают надрезы?

Я прочитала не батон, а бетон хахах

Извините, теперь все знаю)

может ты знаешь... для красоты какой?

может... Тюльпан у Вас огромный какой, что за сорт?

А столовый, молодежный. столичный. горчичный????

Кому-то нет , а кому-то да .

и правда..хорошо когда слуги

Исключительно в эстетических целях и чтобы различать "в лицо"

Батон нарезной, красивый, ешь - не наешься - вот харя и треснет.

Че это нет?! А для чего по вашему?

А я хочу что бы вы мне ответели)

Хорошо, тогда объясните, вы спрашивает вопрос, для того чтобы узнать ответ, или проверить необразованность народа? Если второй, то почему бы вам не указать человеку на его

или чтоб резать удобно?

а я-то думал....

Кира, где же ваше ч/ю??? Их делают, чтобы он лучше сохранял форму и не сильно поднимался в печи

С чю все нормально, если юмор достойный. А ответ неверный

Надрезы на батоне выполняют сугубо эстетическую функцию,создавая характерный рисунок, позволяющий покупателю узнавать любимый хлеб "в лицо". Так что, все прозаично!

просто есть же и без надрезов,я сообразил...:)

ну это не то, а своими руками

Ну так у меня диплом повара кондитера дома лежит)

вы дома хоть раз выпекали сами?

что такое выпекание: термическая обработка продукта!! так вот надрезы нужны для лучшего пропекания батона!!!

НЕ ВЛИЯЮТ...и не спорьте , если не в теме

Кому ахинея а кому самое то

одному-то, а для всех..ахинея

Ясно тоуварищ не понимает будем искать

Батон и есть форма, а на выпечку не влияют

надрезы на нарезном батоне делают специально и без технологической нужды, а лишь для того, чтобы придать этому виду хлебо-булочного изделия узнаваемый вид. Иногда говорят, что надрезы делают для того чтобы из булки выходили углекислые газы, но это не так, эти газы выделяются даже через не нарезанную поверхность, через микроскопические поры.

Ну тада, чтоп из рук не выпадал....

Ну што на читвортый день виселья бываит- малось дражат..