На Белорусском корова, это говядка отсюда и говядина
Не знаю...может просто не удобно называть Коровина:)))
Говядо - на староцерковном языке называли скотину....
Наверно из за трудности выговаривания коровятина 
А, действительно? Даже не задумывалась, а Вы знаете?
Узнала теперь,что это от старославянского названия "говедо",что означало корова
Говядина как элитное название,остальное все...мясо.
На Руси коров с быками говядом называли обобщенно.
"говеда" - слово достаточно старое (или "говяда")...)))
"Говядина"-устаревшее русск. -крупный рогатый скот
точно почему? и не думал даже на эту тему никогда!))
От старословянского говядо-крупный рогатый скот!
я представляю если бы была коровина или бычатина.
от древнерусского "говядо" - крупный рогатый скот
происхождение от турецкого как и слово товарищ...
Старославянское гов(ен) быс или стадо быков и т.д.
от древнерусского слова "говяда" посмотри у даля
мне уже незачем там смотреть - вы здесь очень хорошо все объяснили,оказывается много людей знают ответ.Спасибо!
один хрен как не называй а убитых животных жалко
а что изменится от названия, назовите коровина 
потому что она молоко не давала, жадина-говядина
а ты прочти коровятина.говядинятина .как звучит?