собрала 10 кг красной смородины .,пожалуйста, посоветуйте, что можно сделать из неё ? жалко пропадет , а так кислятина ...

Слушайте , даже еще в этом году и не созрела

Понял, вы гораздо севернее от меня (на карте). Из красной смородины очень хороши компоты и желе )

Московская область, компоты да , а желе как вы делаете? Вкусно ?

Просто - удалив плодоножки и веточки, кладётся в в кастрюлю, заливаем водой, покрыв ею ягоды, варим до выделения сока. Затем сок процеживаем, оставляем так до следующего дня, после чего сливаем осторожно. Варим, тщательно сливая пену. Когда объём сока уменьшится вдвое, добавляем сахар и варим до готовности. (Каплю охлаждённого желе бросаем в стакан с холодной водой.Капля должна превратиться в шарик на дне стакана. Значит, готово). На 1 кг чистого сока - 450-500 г сахара

Ого спасибо ! Сделаю !

В каком колхозе то ?)))

Так так , а варить не надо ? протереть как ?

Просто через сито, просыпать слегка сахаром - в банку и в холодильник! Вот такоооой витамин дитЯм зимой!!!

Только в холодильнике ? из 10 кг сколько банок интересно , влезут ли все в него ((

Спасибо

Можно в чистом виде закатать в банки ,без сахара,пригодна будет для вареников и свежего компота.Немного заморозить.

компот ? хм вкусный ?

Пропустите сок, добавьте сахар 2 к 1, поучится отличное желе, варитть не надо...)))

зачем же вы ее садили если не знаете что с ней делать

Знаем , может еще варианты

это вам неправильные попадались)

разные попадаются . но все любят халяву

ктож ее родимую не любит)))

Вот вот

а что вам насоветовали сделать с смородиной? на зиму??

я заморозила...

желе и джем

закатай компот,добавляя по пол апельсина на 3 х банку.

апельсин тема

правда очень вкусно получается,только апельсин с кожурой нарезать дольками.

Даже так , гуд ! Спасибо

Не хватит морозилки и

засыпь сахаром

сразу готовый

ишо фруктов докупи)

Есть яблоки много

Вот и чудный компот!

А как его делают ?

не ко мне вопрос)))) но вроде варят ))))

Как

Незнаю может кампот сахара много нужно. Был бы я рядом помог съесть вам всеровно проподает

О как ))) рецептик ?

размять, поставить на три дня чтоб забродило потом слить сусло и добавить сахар чтоб яйцо не тонуло и на неделю в баллон с перчаткой чтоб выигралось,для всех ягодных так, я и из вишни и с абрикос так делаю

Спасибо

не за что

Да,желе это самое вкусное из красной.А если лень,в глубокую заморозку.Зимой на компот.

Как вы желе делаете ?

Уже давно варила,но рецепт помню.Кило смородины,на кило сахара.Пересыпать,дать постоять.Как только смородина пускает сок,варить на медленном огне постоянно помешивая довести до кипения,и варить 8-10 мин. При этом не переставать мешать.Затем на сито или мелкий дуршлаг,протереть и разложить по банкам.Приятного аппетита)