Поливеница,вяленное мясо с пивом ,вкуснотище !

БялоРус ,Но вкусно! ,сегодня новый задел будет

А я только, только доела)))

Ну вот и я делала чипсы из баранины .

Не скину, я их только что доела. Следующий раз буду делать из курицы. Из говядины тоже ничего. )))

Говядину мариную сейчас...

Солю в холодильник на сутки ,промываю , и в специи любые по вкусу 2 е суток в х-к и на улицу сушка под марлей от мух 10-14 дней

А , понятно. Так я делала грудку индюшки. А чипсы я делаю по-другому) режу любое мясо тонко поперёк волокон, потом мариную на ночь, а потом выкладываю на решетку и ставлю в духовку на 5-6 часов. Температура духовки 60 градусов и дверь духовки должна быть приоткрыта. Получаются именно чипсы, тонкие и хрустящие. С пивом вкусно)))

Ок

Сегодня Готовое ,сам делал ...