Беатрис
Ответы · страница 2
АГ
Алексей Григорьев
и всё до готовности. Но огурцы лучше укладывать в капусту и кочаны
Чеширский Крот
Можно, Но по времени это будет так, как бы заложили все сразу.
Наталья Гугкаева(Пупынины)
добавлять, конечно можно, но только вкус уже другой будет
Беатрис
жась. спасибо
Беатрис
жаль)))
Наталья Гугкаева(Пупынины)
Да, лучше в новый рассол, потому, что уже те овощи, которые были в нем до этого все в себя забрали. А если добавить соль еще, то пересолите уже имеющиеся
Беатрис
учту..
Пётр Симон
Залаживать, по мере вылаживания. На кислое потянуло ?
Marginal
а зимой руку по локоть в кадушку и взбаламутил все
Виктор
Можно всё, но без гарантии ожидаемого результата.
Беатрис
жаль
Vitalij Svoj
Мама закладывала раз и ничего не добавляла потом
Sasha
Все сразу и желательно не открывать пару недель
Беатрис
хорошо
Ел
Елена
Ну вообще , закладывают все и заливают рассолом
РА
Рамиль Абдурахманов
лучше собрать и посолить, а то можно пересолить
Беатрис
жаль...
АП
Алексей Пимяков
моя мать солила сразу и опускали бочку в погреб
Беатрис
хорошо)
ВО
Владимир Ольшанский
Я солил грибы и капусту,добавлял без проблем...
Ма
Марго
Я знаю, что в бочках квасят и очень это полезно
Константин
Видел как мать моя солила.все сразу и под гнет
Константин
Умеешь?
Беатрис
неа. только в банках
Константин
Можно и в банках..крупные режешь..какой побитый обращаешь.. понятно в чистую посуду укладываешь..а потом перекручиваешь или перебираешь помидоры..трешь туда хрен,чеснок..солишь чуть покрепче и заливаешь те другие..спец.стерилизовать не надо..хрен и чеснок антибактериальное средство
Беатрис
спасибо)
Константин
Обращайся)
Са
Санта
Я думаю, никто не мешает экспериментировать
A@
Alek @
я добавлял... но эти верхние не получились...
Вячеслав Малкин
хотите выбросить продукт, попробуйте!)))
Беатрис
не, выбросить не хочу
Вячеслав Малкин
когда пройдет процесс сквашивания, можно объединить партии!
Беатрис
вот оно что.....спасибо
Просто Знакомый
Надо способ соления в инете посмотреть
Беатрис
там примитивно. как будто у меня сразу 50 кг огурцов созрели
Просто Знакомый
Солите в банках. Это в деревнях солили в бочках, а в городской квартире куда её девать.
Беатрис
я в деревне поселилась, погреб есть
Просто Знакомый
Инструкция по правильной засолке Пошаговая инструкция по засолке огурцов в бочке своими руками Коренья, листья, специи очищают и нарезают на части. В отдельной кастрюле кипятят необходимое количество воды. Когда вода закипит, засыпают соль и перемешивают до ее полного растворения. Приготовленному рассолу дают остыть и процеживают его через сито. Стенки бочки натирают чесночной долькой. На дно укладывают часть специй и зелени. Подготовленные огурцы располагают в бочке вертикально плотно друг к другу. На первый ряд овощей укладывают слой зелени и специй и выкладывают второй ряд огурцов. Так поступают с остальным урожаем, пока бочка не заполнится до верха. Заливают бочку процеженным рассолом и закрывают чистой крышкой. Сверху на крышку устанавливается гнет в виде тяжелого камня. Приготовленная емкость с соленьем стоит в тепле 2-3 дня для быстрого начала брожения, после чего ее спускают в прохладное помещение – подвал, погреб. Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/ogurets/instruktsiya-po-zasolke-v-bochke.html
Беатрис
спасибо!
Владимир Восточный
Это давление дорогая будьте осторожны
Владимир Восточный
Да конечно, вы и так стройна !
Беатрис
спасибо))
Беатрис
))) просто так
Владимир Восточный
Красивое у Вас имя Биатрис ! Это мамин подарок или папин ?
Похожие вопросы