БИ
Бывает И Лучше..!

🖼Купила такую рыбу, называется Линь, что-ли..первый раз вижу.. Чистить очень трудно, может кто знает секрет, как с ней справиться.?

115
24
2
Ответы
МГ
Моня Гершензон

чешуя очень мелкая ... и чистить её не надо ... залейте горячей водой (не кипятком!) минут на 10, потом на столько же в холодной ... если жарить или варить ... то потрошить надо с живота, если на засолку то со спины... ни в коем случае не разделять половинки... если для жарки то после потрошения промываете и разрезаете на порционные куски...обваливаете их в муке и на сковороду с кипящим маслом... мука перемешиваясь с чешуёй, даст эффект панировочных сухарей (типа зажаристой корочки), можно сбрызнуть лимонным соком: если лень возиться или есть сомнения, - сварите уху

11
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Нет конечно..

1
МГ
Моня Гершензон

я так и подумал ...

1
МГ
Моня Гершензон

ладно, обращайтесь ...

1
БИ
Бывает И Лучше..!

Хорошо..))

1
Андрей Григорьев
Андрей Григорьев

Кипятком ошпарить, и ножом против чешуи. Острым ножом, и большим. Желательно на открытом воздухе, дома все чешуёй покроется

3
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Ага, кто меня на улице пустит рыбу чистить..? На детскую площадку если.! 🙂

1
Андрей Григорьев
Андрей Григорьев

Тогда большой мешок для мусора, и прямо внутри него. Только это быстро надо делать

2
БИ
Бывает И Лучше..!

Спасибо..

1
Lisa
Lisa

Это чудесная рыба, чистить не надо, только внутренности вычистить. Обвалять а муке м приправами и на масле обжарить..

6
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Спасибо большое..))

1
Lisa
Lisa

Обвалять в муке*

1
БИ
Бывает И Лучше..!

Я поняла..

1
Юр
Юрий

обдай кипятком,потом чистить можно без мук.

1
БИ
Бывает И Лучше..!

Тоже спасибо..

1
Юр
Юрий

😊🌺

2
МК
Мишка Квакин

Линя чистить трудно, но можно. А рыбка вкусная. Можно конечно не чистить.,кожа легко снимается после жарки.

2
2
Георгий Ламбоцкий
Георгий Ламбоцкий

может, попробовать по технологии, описанной в чеховском "Ваньке". Помните классику?

4
1
Георгий Ламбоцкий
Георгий Ламбоцкий

ну в начальной школе же проходили. "А он ейной мордой стал мне в харю тыкать". Ну он селедку типа чистил с хвоста, а не наоборот. "На деревню дедушке" - оттуда же цитата. Неужто не слыхали?

1
БИ
Бывает И Лучше..!

Слышала, но не помню.. 🤭😄

1
Георгий Ламбоцкий
Георгий Ламбоцкий

попробовать всегда можно . не с головы, так с хвоста.

2
Наталья
Наталья

Только что пожарила линя.. вкусная рыбка.. А уху из щуки сварила..( хвастаюсь)😊

3
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Тоже люблю рыбу.. Как жарили - делитесь..))

1
Наталья
Наталья

Как обычно. не стоит мудрить и портить вкус этой замечательной рыбки.

1
AD
Alex Dark 🇷🇺

ну если чешуя плотная на сколько я знаю, ее грилят и после готовки выкидывают

4
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Если просто в панировки пожарить и потом снять..

1
AD
Alex Dark 🇷🇺

ну незнаю, таких рыбов не беру

1
AD
Alex Dark 🇷🇺

карпов сазанов

2
ВМ
Вывих Мозга

Её вообще не чистят от шелухи!!!
просто вспарывают живот, выбирают кишки..

7
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Но там есть чешуя.. Как быть с ней.?

1
ВМ
Вывих Мозга

никак! она легко пережаривается

1
БИ
Бывает И Лучше..!

И можно есть.? Апендикс не пополнится.?

1
ВМ
Вывих Мозга

Только вчера ел, чесслово! потрясающе вкусная рыба

1
БИ
Бывает И Лучше..!

Как готовили.? Я вообще первый раз её вижу..

1
ВМ
Вывих Мозга

в муке и на сковородку

1
Та
Татьяна

выпотрошить. я не чищу чешую, зажариваю до хрустящей корочки.

2
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Спасибо, Таня.!

1
Та
Татьяна

пожалуйста🙂🌷

1
Майя Петрова
Майя Петрова

заморозить и чулком кожу с чешуёй содрать? Как с морской рыбы

1
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Спасибо.!

1
КД
Кот Дарящий Сны ( Психо Тип)

Обычная рыба ток чешуя мелкая надо сильнее давить

2
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Нет, наверное вы её тоже не разу не чистили..

1
КД
Кот Дарящий Сны ( Психо Тип)

Я разну чистил и такую тоже у нее чешуя мелкая и сидит жоско надо ее по чучуть снимать резкими рывками довольноьс сильным давлением !это не карась где можно пол рыбины одним махом снести

2
₪И
₪₪₪ Игорь ₪₪₪

А ты попробуй прям с чешуёй, говорят, фкусно! ))))

3
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Хорошо, так и сделаю.. Отравлюсь, ты будешь виноват..))

1
₪И
₪₪₪ Игорь ₪₪₪

а я то при чом? эт люди говорят, я не винаватый..🤷‍♂️))))

1
БИ
Бывает И Лучше..!

Сразу, я-не я..))

1
Геннадий Васильевич
Геннадий Васильевич

Не чищу, запекаю так в духовке, очень вкусно!

8
1
Геннадий Васильевич
Геннадий Васильевич

Меня можно на ты. Прийти не смогу. Далеко!

1
БИ
Бывает И Лучше..!

Ха-ха, поэтому и приглашаю..)) 🤭🤣

1
Геннадий Васильевич
Геннадий Васильевич

🤣👍 Ну рассмешила!))

1
Владимир Писарев
Владимир Писарев

А в инете смотрели?Я давно такую рыбу знаю

4
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Нет, не смотрела.. Я только слышала..

1
Владимир Писарев
Владимир Писарев

Я помню,что он скользкий ещё с детства

2
БИ
Бывает И Лучше..!

Всё, пошла чистить..))

1
Владимир Писарев
Владимир Писарев

Бог в помощь!!!

2
Влад Паладин
Влад Паладин

Ошпарь кипятком, чишуя сама слезет...😀

3
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Уже почистила и в морозилке..

1
Влад Паладин
Влад Паладин

Ленивый Линь у тебя какой-то...😂😂

1
БИ
Бывает И Лучше..!

Какой достался..

1
ТЛ
Татьяна Лагунович

Попробуйте окатить ее кипятком

1
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Хорошо..

1
Ол
Ольга*

Можно я приду на обед?)))

3
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Можно конечно.. Буду ждать.. Она патрашенная в морозилке..

1
Ол
Ольга*

Спасибо!))

2
Георгий Клинцов
Георгий Клинцов

Линь и вкусныыыыййй!

1
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Говорят, что очень.!

1
Ол
Олег

а шо там чистить-то?

0
1
Владимир Федоров
Владимир Федоров

Кипяточком полей.

11
1
БИ
Бывает И Лучше..!

Обойдётся.. Перестану злиться, пожарю ..)

1
Владимир Федоров
Владимир Федоров

Между прочим,вкусная рыба.Я сам ловил.

1
БИ
Бывает И Лучше..!

А я её первый раз в жизни видела

1
Следующая страница
Другие вопросы
здраствуйте, вопрос по поводу качалки для знающих!
Как возвести в степень 4/3 число. помогите возвести число в степень 4/3
Как узнать где в стене провода? чтобы случайно не просверлить? (хочу повесить картины)
Кто знает продолжение стиха
погода и политика так синхронно меняются, мож президенты родственники древних шаманов? )
Вам известно что в 2014 году форма Российской полиции будет выглядеть именно так?
Если мой парень сам готовит и не разрешает мне даже на кухню зайти? Где мне быть?
если вызывают на работу на 3 дня во время отпуска, оплата или выходные считаются в двойном размере?
Подрался с кавказцем,он меня за горло схватил,ну я ему тоже навешал,теперь больно глотать,это пройдет?Когда слюни глатаю
Какие профессии у вас вызывают отвращение?
может быть тут помогут. помогите вспомнить фильм
Что попросить на Новый год? Что попросить на Новый год у родителей? Мне 12 лет.
Что бы запихали в рот Баскову ?
как узнать беременна ты или нет в домашних условиях?
ситуация на работе.. . :-/ (вопрос для умеющих слушать)