окрошка считается традиционно русским блюдом. Но современный набор продуктов далеко не традиционен: картошка стала на руси едой только в конце 19 века, а уж докторская колбаса и вовсе с 30-х годов 20 века производится. Так какие же ингредиенты в традиционной русской окрошке?

огурцы, отварной картофель, морковь, репа, брюква,мясо,яйца, сметана,квас и много зелени

В окрошке кислое молоко, огурцы, зелень. И его не варят. Просто замешал и окрошка готова.

Окрошка. Это не только картошка и докторская колбаса. Холодец. Репа. Зелень. Яйцо и т.д.

Брюква вкуснее картошки ,да и мясо заменяло колбасу ,всё остальное растёт в огороде...

В окрошку идёт варенная говядина,вырезка а не колбаса. Я например люблю без кортошки

она стала традиционным блюдом уже при Брежневе, а вообще это среднеазиатское блюдо))

Сыворотка и щавель с солью . А вот о Руси и этим блюдом инфа у Вас очень не правдивая

Зелень и овощи свежие или соленые(все, что под рукой), остатки мяса, квас и сметана.

можно и без картошки с крапивой и щавелем думаю будет по русски и мяска тоже можно

Говядина,яйцо,огурец,лук,сметана,квас,картошка,либо вприкуску,либо покрошенная

Репа, квас, зелёный лук для бедных,Э а у богатых ещё и мясо в мясоед добавлялось

Свёкла, яйцо, сметана, зелень, вместо картошки горох, боды. Зерно не добавляли.

редька, мясо, квас, и всякие травы, огурец, даже соленый,иногда рыба шла в дело

по-моему, там присутствует свёкла, но это уже не окрошка, а как-то назывется....

Колбасу заменяли отварным мясом картошку репой остальное вроде неменялось .

не в курсе),знаю одно я с сибиряками ходил на охоту..,пельмешки рюкзак,ням-ням

мясо или рыба;
свежие или отварные овощи;
различные соления;
пряные травы.

Квас ! Да и то сейчас мало кто окрошку на квасе делает. Тем более в Украине !

Беляши и пельмени тоже не совсем русские, а мы все равно их считаем нашими.

В новгородской я узнал что окрошка ваще делалась на молочной сыворотке .