Хочу на шашлычок. В чем будем мариновать и из какого мяска делать?

Здравствуйте. Рецептов много, так же как и мяса. Кому какое по вкусу, кому курочка, кому говядина, кому свинина, кому осётр, кому камбала, кому ставридка. Что уж тут говорить. У меня простой классический рецепт, лук, лимон, соль и чёрный перец. За ночь обычно мясо промариновывается. А дальше жарить. Опять же кто-то с кровью любит, кто-то прожаренное мясо, а кто-то с корочкой. Корочко тоже разной бывает от золотистой до чёрной. Так что определяйтесь и вперёд! Удачи!

Мясо свинина (шея)мариновать на свежих помидорах) и самое главное когда шашлык будет готов снять его с шампуров и сложить в металлическую посуду и залить тем рассолом в котором он мариновался, после всё это поставить на мангал и дать томиться минут 15) Мясо будет нежно таять ворту)

Нужно взять мясо с шеи свинки,оно поплотнее. Затем, немного уксуса, лука репчатого кольцами нарезать, перца черного добавить(но лучше горошком потолочь) соль, приправу для шашлыка, я еще добавляю соевый соус! И часа на три! На шампуре, чередовать лук и мясо

Из баранины, которая 10 мин назад ещё блеяла под красное сухое вино. А то мясо которое год пролежало в холодильнике ни какой маринад не поможет. В крайнем случае - птица. Хотя это уже не "шашлык" а повод выпить на природе.

Отбивная говядина заказывается в Мяснов за сутки. Привозят отбитую.. С собой , соль крупная, перец молотый черный . Посыпаем по вкусу и жарим до готовности. Есть без вилок и ножей))

Кило свининки, два киви молотых, столовая ложка уксуса, специи, всё замешать хорошенько, поставить на несколько часов(но не менее 4) в холодильник, потом на шампур и в мангал!

Недавно делал , Лучше конечно из свининки , края , но и куриные ляжки сойдут , я и то и другое брал , а рецепт в интернете вычитал , там много способов предлагают .

оленина-очень нежное мясо..мариновать с можжевельником и просто перц черный красный лук и можно в кефире или соевом соусе-кому что нравиться..

Свинина, окорок, только верхняя часть светлая, праванские травы, соль перець (смесь перцев) и сливочно чесночный соус. Этого достаточно.

Я люблю из курицы, а мариную в красном вине собственного изготовления из сока аронии (черноплодная рябина), естественно, с приправами

делать из задней части свиньи, в районе бедра мясо брать...мариновать - немного уксуса, лучка и перчика черного, больше ничего не надо!

Из свежего молодого поросенка мариновать в чешском пиве у меня на даче! Потом в баню в бассейн и 100гр коньячка! Для хорошей встряски!

У Тамары очень давно не было секса, поэтому прочитав "он достал яйца, колбасу и стал жарить", она кончила от каждого слова…

Все майские праздники питались почти одним шашлыком,сорвал кишечник,надолго теперь хватит впечатлений

Последний раз брали филе голени индейки и мариновали в 30 минутном маринаде для мяса, супер получилось:)

Свинина, на минералке, а потом чуток майонезика добавим и самое главное лучок, его не жалеть и перчик.

если пофантазировать то баранина и в вине с добавлением пары рюмок коньяка что б был запах приятный)

парное мясо не маринуют.

свинину в кефире с лучком и лимоном, ну еще травки туда из южных регионов)

Баранина в минералке лучше не нужно. Или говяжья печень в свиной сетке. Пальчики себе отгрызешь

Самый лучший рецепт мясо, лук, соль, перец и самое главное пожарить . Попробуйте ничего лишнего.