Чем уха отличается от рыбного супа?

Question

Люсьен *** · Accepted Answer

Если вы считаете, что уха – это просто рыбный суп, то вы глубоко ошибаетесь. Отличие ухи от обычного рыбного супа в том, что в ней очень мало овощей и специи. Бульон очень наваристый. А первое место отдается именно рыбе, а все остальное отходит на второй план и добавляется исключительно для того, чтобы подчеркнуть вкус рыбы.

_/ 7_7_7__ I_Г_О_Р_Ъ __7_7_7 \_ · Answer

Как волжанин, могу сообщить, что уха - это блюдо сваренное на костре из, как правило, из разных пород рыб (хищных и планктоноядных), обязательно с добавлением водки и тушением одно полешка из костра непосредственно в котелке с ухой! Рыбный суп же - это просто уха версии лайт!

Анатолий Сафонов · Answer

Изначально уха из курицы варилась. В старые времена рыбаки брали с собой на рыбалку курицу. Из неё и варилось что-то вроде супа и называлось сие кушанье уха. Отсюда и выражение Уха из петуха.)) Непомню где , но где-то читал это))

Евгений Винипухов · Answer

Уха - чистая рыба, иногда бульон без рыбы (2-йная, 3-йная уха), допускается немного пшена и соль. Рыбный суп - все остальное, что можно сварить из рыбы, с самыми разными инградиентами.

Олег · Answer

..рыбой и названием ...там уха ,а суп будет : Рыбьи потрашки в фигляре замоченые в супе из би-бу-бе ..это не реакция отвращения при его виде, ..а название бульона в ресторане "Бу-ри-ме"

Денис Шаповалов · Answer

Уха варится из свежепойманной рыбы и минимум ингредиентов на природе,а суп можно и из заморожено ,дома,с добавлением тех ингредиентов что вам по вкусу..разница все же есть!

Виктория · Answer

Рыбный суп обычно из консервы рыбной варят и с добавлением разных овощей, а уха как правило готовится из свежей рыбы, и практически без добавления овощей.

Сергей Валерьев · Answer

Дык не на кухне изготовлена!!!!!!! Какая рыба есть...такую в котелок кидаем!!!! Лишь жабры вынуть надо....и пузико вскрыть!!!!!!!!!!!А то горечь будет(((((((((((

Татьяна · Answer

Уха на костре,из свежей рыбы нескольких сортов желательно,водка по желанию,а вот затушить горящее поленце из костра - так это святое))

Юрий Иванов · Answer

Суп готовится дома, в печи или на плите, и из любой рыбы, а уха готовится только из свежепойманой рыбы на костре. Вот в чём различие.

Июнька · Answer

В настоящую уху,приготовленную на костре вливается 50 гр водки.кроме рыбы,картошины и черного перца с лаврушкой там ничего нет.

Морок · Answer

Наверное, что настоящая уха сварена в котелке на берегу пруда на настоящем живом огне из свеже выловленной рыбы

Наталия Зинченко · Answer

Уха это целый ритуал . Двойная , тройная , на костре . А потом туда водочки и обязательно полено затушить..........

Алёнангел Альхова · Answer

Наличие воды в которой поймали рыбу, привкус дымка от костра, некоторые индивидумы вливают туда спиртное.

Сергей Павлович · Answer

Рыбный суп может быть и из консервов. а уха варится только из свежей рыбы , насыщенный бульон и на костре.

Alex D · Answer

уха с только что выловленной рыбы, а рыбный суп может быть может быть с любой, хоть консервированной

Елена Константинова · Answer

Уха - на костре!!!!!! Воздух, речка, дымок и рюмочка водочки! Хоть я и предпочитаю красное сухое вино...

Андрей · Answer

Уха готовится в походных условиях, на рыбалке из свеже пойманной рыбы. Остальное рыбный суп))))

Наталия Зинченко · Answer

А правда интересно чем? Для меня уха , это только свежая рыба .И там бульон вкуснее чем в супе

Василий · Answer

О! Уха - варится на костре (то есть, пахнет дымком) и добавляют чайную ложку водки на тарелку