Вот есть рубленое мясо, соль, перец... И совершенно точно получатся вкусные котлеты. А кто-то будет "изобретать велосипед" - добавлять тимьян, кориандр, зиру... Вы из тех, кто ест то, что точно вкусно или экспериментируете? Не только в отношении котлет)