В духовке запекаю))) или тушу. Жареное люблю но это не очень полезно. так что шашлыки редко ем)
пользуюсь технологиями наших предков,беру мясо протыкаю копьем,поджариваю на костре,ем))
Я не готовлю. Иногда мои дамы, матушка и супруга, что то вкусное делают. Но не часто
Жарю на антипригарной сковородке до румяной корочки,приправляя солью и перцем.
Стейк,грль. Иногда,отбивная на кости. Почем-то,на кости,мясо всегда более сочное
Долго (часов 3-4, иногда дольше), на медленном огне и при большом количестве лука.
Отбиваю молоточком, солю,перчу, обваляю в муке, затем в яйце и на сковородку.
Обычно в собственном соку в специях( тушку в кателке) , а так запекаю обычно
что значит "обычно"? у меня 100 рецептов. и каждый раз я готовлю его необычно.
Какое ???.....Мясо - понятие растяжимое, каждый его вид готовится по разному.
мясо готовлю по разному,в основном грузинскую кухню,пальчики оближешь!
По разному. И если хотите рецепт то не получится надо мне готовить.
какое?курятина?свинига?кабанятина?кенгурятина?лосятина?...........
... Эти мучения предоставляю жене, а я в этом вопросе - тупейший!
Мелко, мелко порезал, посолил, поперчил, капнул уксус и вперёд.
Обжариваю сырое слегка ,потом заливаю водой и тушу с овощами.
жарю с фасолью стручковой, брокколи и заливаю соевым соусом)
Обжариваю, затем закидываю овощи и заливаю кипяченой водой.
Не скажу, это секрет. А то на шашлычки пожелаете прийти.
Ну и ладно, приготовлю тогда я гуляш.
