Какие рыбные блюда вым нравятся и из какой рыбы?

А почему только речная рыба?

Пробовала готовить из морской,получилось невкусно

А какой рецепт? Поделитесь, пожалуйста.

Рыба режется на порционные куски и обжаривается(можно до готовности),тем временем на отдельной сковороде жарите коренья-КРУПНО(это важно),лук,морковь,по желанию белый корень,я не кладу,не люблю.Готовую рыбу и коренья складываете в кастрюлю слоями,так чтобы верхним слоем были овощи,затем варите маринад-как обычно,соль,сахар,уксус,я всё кладу на глаз по вкусу,пусть закипит,выключаем,кладём внутрь гвоздику,перец горошком,душистый и чёрный и лаврушку,когда пар сойдёт,заливаем рыбу с овощами,можно довести до кипения всё вместе и сразу выключить,как остынет в холодильник.блюдо подаётся ХОЛОДНЫМ!!!!!Не греть ни в коем случае!Чем дольше стоит тем вкусней!

Большое спасибо!!! Очень интересный рецепт!!

Никогда не пробовала бычки в томате)

килька лучше)

попробуйте

Спасибо

попробуйте .. я сама захотела,но временно на диете,жкт пошалило,маслице нельзя.

нет,это мурманск,спас на водах , в честь погибших подводников. начало июня.

озеро наследие ледникового периода. кстати время здесь примерно около 10 часов вечера

называется полярный. солнце не заходит)

И нет любимых рыбных блюд?

Я вообще люблю Рыбу и Готовить и есть!

Ну так поделитесь рецептом

Это предмет длительного обсуждения! Я обычно когда появляется вдохновение еду покупаю живую рыбу! А какая будет в наличии не знаю! Что можно сделать из Карпа -из Толстолобика не сделаешь! Осетрина и Сёмга тоже разные варианты!

Так поделитесь каким-нибудь рецептом.

Я без рецептов готовлю! Всё на уровне Чувств!

рецепт самый простой, выпотрошить, посолить, набить нутро специями(если есть под рукой) я обычно луком набиваю, не снимая чешуи обмазать глиной и костер, так же можно утку готовить

И что её прямо в огонь надо класть?

да, пока глина не затвердеет,

Значит, когда глина затвердеет рыба готова?

да, получается вроде духовки, глину раскалываете чешуя остается на глине, что я есть захотел

В казан надо налить как можно больше масла. Рыбу потрошенную с головой целиком опускаешь в масло. Но перед этим потрошенную рыбу надо подержать в маринаде с приправами около 1 часа. И будет Вам счастье

нормальный самый простой и доступный

Да. Я люблю рыбу целиком, или крупными кусками, жареную или запечённую.

когда рыбу жаришь кусками то половина остается прилипшей на дне сковороды

Никогда не было такой проблемы)))

так точно

Что-то знакомое... сайда... Она похожа на треску?

Этого не скажу. Треску не видел.

У вас нет трески в магазинах?

Я не спрашивал и не смотрел за треской.

ну, рецепты варьируются, в зависимости от того, что есть из морепродуктов ))
анпример:
https://foodies.academy/recipe/la-vraie-bouillabaisse-des-marseillais

Сейчас редко беру рыбу- дорого, да что-то и вкус не тот.

Вы живёте в избушке у самого синего моря и ловите неводом рыбу?

Я живу в городе отдыхаю на даче

Но, тунец же очень сухая рыба!

Поэтому я и люблю стейки средней прожарки

А лосось на электрогриле готовите?

Расскажите.... подалуйста!)))