Кулинары, если картошку сырую сначала порезать а потом сварить? Для салата. Сырую удобнее резать чем горячую вареную. Кто так делал?

Хрень получится)))). Надо варить в кожуре в соленой воде, а потом, как сварится, сразу залить холодной водой, по принципу яиц. Тогда не надо ждать или чистить горячую). Под холодную воду на пару минут)

Для салата я сырую картошку терла на терке(как на морковь по-корейски),а потом отваривала в воде с добавлением уксуса.Все полосочки картошки остались целенькими

Она получится разваренная, пэтому варят целую а потом делят дольками как надо. Внутри она и вареная и не развалится.

Кусочки разварятся, пюре получится... Никак не в салат...