Ваш коронный рецепт шашлыка?

Мариновать два часа в горчице. Перед жаркой очистить тщательно, чтобы горчица сгустками не попадалась, полить растительным маслом и жарить до предпочитаемой готовности

Всё просто. С луком и майонезом. НО - майонез домашний лично изготовленный, а лук половина кольцами, а половина на тёрке или в бленделе измельчённый до состояния кашицы.

Все просто, секрет в мясе... Паровая свинина, и никакого маринада... Смесь специй - кинза, чёрный перец, паприка, соль и чуть чили, на любителя... Посыпать в течение жарки...

лук и чеснок в любых пропорциях скрутить на мясорубке добавить соль черный перец- остальное по желанию- и ст ложку сахара- разновидностей- море- но это очень вкусно

ничего сверхестественного - мариновать только с мелконарезанным луком, мясо в меру жирное, при жарке в конце смазывать соусом горчичным (в конце приготовления)

перцы, лука много, никакой соли, лимончика чуть-чуть и в минералку под пресс и в тепло на пару часов. можно жарит, а если не время, то уже убрать в холодильник

ничем нельзя испортить шашлык, как лишними забобонами и добавками))) Соль, перец,лук и хорошее мясо))) можно чуток в пиве подержать...но это уже на любителя...

мы копченую грудинку чередуем с баклажанами,кабачком,помидорами,сл.перцем,луком-получается очень аппетитный,сытный и не очень тяжелый шашлычок)))

Коронного нет, всегда по-разному: в кефире, майонезе, томатном соке, минералке. Главное -хорошее мясо и мелко порезанный лук (чтобы дал больше сока).

замариновать в ооочень большом количестве лука и сладкой паприки.....ну черный перец и соль по вкусу......хрустящий..нежный...ароматный...сочный....

шея свинная заливается гранатовым соком и газированной минералкой специи и соль по вкусу ставят часов на 5 а за час до жарки сок лимона и лук.

Мясо свинины замочить с луком, приправой по вкусу, солью и лимоном. Настоять часа 2 и жарить на углях, только не покупных, а лучше на березовых

мясо. лук репчатый.порезаный кольцами. соль перец.майонез или рамуладе.замариновать . через 2 часа жарить можно. мясо не сильно мелко резать.

Секрет в закваске- помидор, майонез, лук, самогон, перец! Перемешал сию смесь с мясом, через два часа эффект гарантирован- мясо будет нежным.

традиционный, свиная шейка 4х4см. в винном уксусе 3 часа и на шампур ,чередуя с замаринованными кольцами лука и дольками маленьких помидор.

Мясо,лимон,уксус перец чёрный,майонез,помидоры и много-много лука!!!Соль)))))) МММ вкуснятина-на ночь в холодильник,и приятного вам пикника!!

рубишь свинину покрупнее мешаешь со специями накладываешь в чугун закрываешь сковородой и в русскую печь как протопится к вечеру готово

мед и горчица...ммм мягенько супер..мед сладенький и поджаривается корочкой хрустящей...пальчики оближешь..добавить еще туда спиртное ))))

Нанизать молодую картошечку небольшого размера на шампур, посолить и пожарить, а потом снять и посыпать укропом. Есть можно с кожурой.))

Специи в мясо, выжать пару лимонов, перемешать, добавить минералки газированной, снова перемешать. Через 40 минут можно ставить на угли.