Перед приготовлением замочить мясо в напитке"Тан" на ночь;можно ещё в майонезе с лимоном или кефире)))
Всё ,только вместо уксуса-лимон или вино,или томатная паста с кинзой,или майонез,или кефир.Выбирайте!
У меня сыночек их прекрасно готовит...как-то в кефире с лимоном мясо вымачивает, я только наслаждаюсь
мясо с луком солить и перчить, затем залить минералкой на два часа, затем жарить и пальчики оближешь
хорошее мясо, соль, перец, лук, под пресс часа на 4 (чтобы сок дало) и в холодильник на ночь, сняв пресс
мясо, соль, перец, лук, натертый на терку, помять и дать постоять, через час можно жарить, вкуснятина
Перец черный молотый лавровый лист паприка соль и много лука на утро смазать пол солнечным маслом
мясо, лук, соль по вкусу, томатная паста и томатный сок, ржаной хлеб..все на ночь мариновать..Класс!!!
оооо...шейка свиная ..майонез соя специи соль репчатый лук ..нарезаем переспыаем перемешываем ждем
мариновать мясо в гранатовом соке специи всегда разные))) какие на момент приготовления нравятся)
Я конечно не мастер готовить шашлыки,но читала что с киви мясо получается очень мягким и вкусным.
шея свиная-2кг, киви - 1 маленькое. соль ,перец. лук. перемешать , оставить на 1 час. всё. можно жарить
ВСЁ КАК У ВСЕХ.....ТОЛЬКО ЛУК НАДО ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ИЛИ БЛЭНДОР ПРОПУСТИТЬ....ЗАМАЧИВАТЬ НЕ МЕНЕЕ 3 Ч
мясо беру только( ) ШЕЙКУ...ТОГДА МОЖНО КРОМЕ ЛУКА И ЛИМОНА ВАЩЕ НИЧЕГО... НУ И СПЕЦИИ ЕСТЕССНО...
Коронный рецепт?)))) начинаю жутко хотеть шашлыка..... Сообщаю ненаглядному... Получаю шашлык))))
Лук кило на кило, перец... сутки в погребе, перемешивать раза четыре, перед мангалом посолить
«ПРЕКРАСНОГО НАСТРОЕНИЯ! С ПЯТНИЦЕЙ! УЛЫБНИСЬ...»http://www.playcast.ru/view/8397907/bec4568618e70156b6fd62bb7eb9f917216e8ddbpl
сырое мясо над углями с опрыскивание их солевым раствором воды и добавлением в него специй
я как то больше потребитель.. готовку шашлыка предпочитаю перекладывать на сильные плечи..
Маринование мяса в майонезе с добавлением мёда и сырых яиц.Лук,перец и соль обязательны