И снова о прекрасном - о жратве . Говяжью вырезку нарезаем ломтями толщиной 1 см поперёк волокна и хорошо отбиваем с двух сторон . Обваливаем в смеси муки , перца и соли и , положив внутрь четвертинку разрезанного вдоль солёного огурца , сворачиваем рулетиками , обжариваем их до корочки в глубокой сковороде , заливаем бульоном или водой , три ложки сметаны . Тушим час . А вопросов нет .

Как Вы начинку готовите в пирог с капустой ?

Шинкую мелко свежую капусту,солю, перчу,очень хорошо перемешиваю руками,чтобы она стала мягче,соломкой режу лук,всё смешиваю(иногда добавляю яйцо сваренное вкрутую) Выкладываю на раскатанное тесто,даю подойти и в духовку.А если из слоёного теста,то капусту маленько тушу в молоке,но лук всё-равно сырой кладу.

Пожалуйста,кушайте с удовольствием.

Виктор - а что такое ПСС ?

Полное собрание сочинений)))))

Скажете тоже , я повести то всего три главы одолел , никак четвёртую не закончу . Юмористично - исторической .

"Полное собрание сочинений". В моей юности на каждом шагу цитировали Ленина, а в скобках давали ссылку. Каждый день помногу раз глаз натыкался на такую примерно фразу: "В.И.Ленин, ПСС, том 24, стр. 38". Не могу вспомнить, 30-томник Чехова - тоже назывался ПСС, или так только о Ленине писали? Кстати, - если читали "Москва-2042" Войновича, у него там есть жесткая пародия на это. В 2042-м году в Москве один из переулков переименовали в "Переулок имени предисловия к 17-му тому ПСС"

Где мне до этаких то высот , даже и не тщусь соответствовать . Повесть о жизни ветерана АТО в мирное время .

Я пробовал с горчицей , мне не нравится .

Ваш вариант хорош.

Ваш тоже , а вкусы у всех разные .

В горчице, возможно, лучше обжаривать, а не тушить. На решетке вообще здорово.

Начнём с вопроса - а зачем ?

Грудка -размораживается-а хочется свининки! А что правда не знаете?

Грудку порезать как на жаркое -добавить чипотку соды- подержать 5-7 мин . поперчить ,посолить,добавить ложку крахмала и ложечку муки и обжарить на сковороде вместе с репчатым луком -минут 10 - Свининка! Пробовала на скорую руку- Very Good/!

Заводите кошек .

Раньше сядете , быстрее пойдёт .

Хуже . Мужик , который на Вас смотрит трезво - Ваш ночной кошмар .

Не уловила тонкость юмора, простите) я сплю без снов

Может быть Вы его в розетку забыли включить ?

В прошлом году 250 . Это самое дорогое у них мясо .

Ясно. У нас по штуке и то на пынках чисио вырезки нет

У меня до сих пор октябрьские остатки есть , а ведь мы в начале апреля тоже съездили и , естественно , затоварились . Это мы раньше оттуда возили арбузы и дыни , теперь мясо , тамбовские картошку и солёные грузди и мёд с Кубани .

Как нас дома ждут - интересно - из-за того , что всё это везём или скучают очень ?

Я расскажу про дольками нарезанные оливки. Ненавижу соленые огурцы

Сколько нужно , столько и можно .

Здрасте . На языке тает потом .

Она и так таять должна. По паре мину с каждой стороны, на сильном огне - сказка! И все соки внутри, а не в бульоне.)

СКОПИРОВАЛА... СПАСИБО!

Если серьёзно - есть карп и есть сазан , никакой тиной мясо сазана ,пойманного в реке, не пахнет . А эти в прошлом октябре выловлены в Герасимовке .

Нет , это всё древнее как дерьмо мамонта - пуговицы , жмых . Есть современные прикормочные смеси , наживки , а вообще то - почему то лучше всего сазан ловится на консервированную кукурузу , причём именно Бондюэль .

Что читать научился или рекламу смотрит?

Чего это тебя так на гаМнёж распирает ?

Так, шутка юмора не удалась

Боже упаси, никаких пошлостей просто гастрономическое сочетание

Получается вкусно , даже мои зажратые дети едят и ещё просят .

Вот и у меня беда в доме три мужика и все очень любят мясо.

Разве это беда ?

Конечно нет, я их очень люблю. И кормить то же. А ваш рецепт обязательно попробую . Спасибо .

Не люблю я , поэтому и соски с сыром из Кнакера не ем . Растопленный сыр внутри вызывает нехорошие ассоциации .

вырезки говяжей у меня нет...только соленый огурец..

Забейте его в колбасу что ли .

Девочек учу готовить , сплошные "приставки к мультиваркам" пошли .

ну конечно - пишешь караул - прям слюни текут - а приставки к мультиваркам не обучатся - им просто это не нужно - с одной такой приставкой 16 лет прожил - как была приставка так ей и осталась!

Моя - просто копия . И мамаша её тоже .

Копия Вашей , ни хрена толком готовить за 20 лет не научилась .

не хочет - тут нужно с кайфом к этому подходить - я свою сменил - че было чемодан без ручки таскать-понтов зато много было - отпустил - сейчас живу как во сне и кухарка и хозяйка и в койке чудесница -оказываются такие существуют!

Это мелочи .

из них вся жизнь и сложена

Гм ..... Там про говяжью вырезку , а не про Лёхину .

Ну и что! Здесь один молодой человек так переживал по поводу того, что нет блюда под названием ЛЕХА. Обещала найти. Вот нашла, Должно быть вкусно

Ура !!! Лёхе привет .