Как парить репу?

Thank you very much, dear friend!! Gladdened

Вопрос КАК, а не в чем...

Кладёте в чугунок, ставите в печь и парите

В воде?масле?сколько по времени?

На дно чугунка - немного воды, вот репа и парится до готовности. У кого было масло, репу не ел. Масло в России было дорого. До появления подсолнечного, а оно появилось только в 19-ом веке, было только льняное и конопляное. Впрочем, знали и оливковое, но оно было очень дорогим

Thank you very much, dear friend!! Gladdened