удивилась , что сахар во все добавляют , видимо , создавая особый привлекательный вкус . Мы так не готовим , рыба у нас рыбой пахнет ))))
Что бы уплотнить её, если без сахара засолить то она рыхлая получается. Я тоже задавался этим вопросом при засолке.
Понятно
Засолочная смесь для красной рыбы. Де части соли одна часть сахара и немного молотого кориандра. Очень вкусно
Ясно
Недавно узнала,. что сахар добавляют в борщ и еще, если что-то пересолил.
Отлично
Так вкуснее получается, а почему соль добавляют в сладкий пирог?)))
Для вкуса))
Не знаю. Я не добавляю. Только соль и мука. Ну и масло само собой.
Специи
Для ускорения гниения... так называют ферментацию )))))))))
Ок))
Для улучшееия вкуса, совсем чуть-чуть в маринад
Ок
Ах ты надоедливый и неугомонный "почемучка")
Я такой
Как ни странно , это консервант, как и соль
Верно
В маринад , да , про рыбу впервые слышу
Хорошо
Заняться нечем
эксперементируют
Вкуснее будет!))
Ну кому то и помидоры с сахаром заходят
Тот кто не против))
Пусть кайфует 
Он типа выражает особенность вкуса
Ага
Я сахар в рыбу не добавляю никогда.
Не знаю,не пробовала.Может быть и вкусно.
В коментах тут разное мне написали
Вот и попробуйте рыбу с сахаром.Потом поделитесь результатом.
Возможно, но не обещаю
его везде пихают.усиливая вкус
Ого. Не добавляла. Буду знать.
Хорошо действует на мозг.))
Да)
Для уравновешивания вкуса
Ок
обычно соль добавляют...
И сахар)
Потому, что он сладенький)
))

