сегодня училась лепить хинкали) Есть над чем работать конечно, но мне кажется, вполне хорошо)

виртуозно!

Да не за что. Если это реально вы делали. Хорошее тесто от плохого я умею отличить даже на фото.)))

Это я делала. Врать не умею.

Интересно какие хинкали вы видели?

В наших краях хинкали - это большой плоский пельмень (раза в 3 по длине больше обычного домашнего... и боковины примерно одинаковы, в отличии от пельменя, у которого нижняя больше верхней).

важно только то, что хинкали это грузинское блюдо, а не блюдо вашего района. И так уж сложилось, что у грузин оно выглядит как на фото. Ну разве что они не срезают кончики.

Ну всё - значит настоящие. Вы знаете, что хвостики не едят, их потом считают и хвастаются кто больше съел? )

Про то, что ими хвастаются не в курсе)

Всегда теряюсь, что надо отвечать на "Благодарю" )

Ну или ничего.. Или "Благо принимаю")

"Благо принимаю" как какой-то религиозный пароль звучит )

Вы оказали мне услугу, если что))

Моя благодарность принята.. Услышала... Не матается в пространстве)

Согласна. Я думала там все сложнее

Даж проще , чем пельмешки

Наверное да. Только тесто дольше месить

Коэшно) И на позитиве , тогда все будет - пальчики оближешь)

Удачи во всем и всех благ)

Взаимно)

Кто сказал, что их 40 должно быть?

Грузинка знакомая, это же их национальное

У меня видимо другие грузины другие. Я уж теперь не знаю где правда... То 19, то 28...теперь 40

Было вкусно? И ладно. Я тоже не всегда складки считаю

Ну вы что думаете я здесь рецепт писать буду?

И что в хинкалях?

А мясо какое

Выбрасывать. Хотя кто-то ест.

а чем классические манты хуже хинкали?..и теста меньше уходит

Не хуже и не лучше. Просто разные вкусы, составы фарша, разные способы варки и способа употребления. К тому же я за разнообразие кухонь и приемственность. Это развитие мозга и вкусовых рецепторов. Это просто банально разнообразие вашего домашнего обеда!

ясно..это как в старом фильме "Девчата"

Спасибо. Вкусные, сочные.. Все как надо

Здорово! Вот и опыта набрались.

В данном случае важно все.

Это не правильно. Нужно угостить кого нибудь.

Я угостила. Нас много было

Ну тогда ладно)

))))) Не хворайте. Вот вам к хинкали

Вы очень отчаянный человек!)

Будете угощать, или да?)

Нуу, так неинтересно))

Ну вот такая я не интересная)

Это... Вряд ли)

Не, неинтересно, когда показывают, спрашивают, и не угощают) а вы можете быть интересной вполне!