Почему зелёный чай заваривают водой 80 градусов?

Тут говорят и зеленый в два приема.

Так точно.Первым разом ненадолго, сбиваем горечь.А второй раз наверняка.Потому и 80.

Народ волнуется за второй раз, говорит совсем сено мочёное будет...

Первый раз буквально на минутку.Сойдёт и горечь и муть.Заварку просто прикрыть водой.После слить.И потом заваривать.Но это про листовой,а не пакетики.

Листовой конечно же. Читала рецепт, что первый раз водой прикрыть, но на пять минут.

Не читал,просто так делаю.

Вот, знающий человек! А то все про полезные свойства и элементы. В каких горах пребываете?

у нас сегодня было 15 градусов тепла

В городе-в горах прохладно

Аааа))) у меня нет такого.

Тут знатоки типа по ощущениям цедят. Но мнения разные - 80 гр - не доводить до закипания или дать закипеть и остудить. Мне чего то сырой водой меньше нравится.

И мне). Я больше травяные чаи пью. Кипятком заливаю.

Кофе кофеин из зёрен вываривают доводя до кипения до 90 градувов недавая закипеть .

Ещё как рулит.Один из самых почитаемых внедорожников в Европе.Если вы этого не знали

Да, для них дешевая зверюга была

Суть не в дешевизне.Просто "Нива",из любой грязи вывезет.Где сядет тот же "Лендровер",или "Джип"

И дешёвая, что немаловажно

На "западе",их так наворачивают.Что они по стоимости получаются дороже мерса.Но в основном меняя только облик.Не трогая ходовых качеств

Да как раз наоборот, говорят что первую заварку сливать надо, вторая то что надо.

Не такой значит грамотей по чаю!)

Кипяток всё портит? А чёрный тоже?

Пуэры можно и кипятком заваривать

Ну я Вас умоляю . . . Вы же не в предгорье Эвереста живёте . . . Давайте уж приземлённо говорить . . .

Ну традиция идёт оттуда... а если приземляться, то кипятком оно вернее будет - плесень там всякая передохнет....

Согласен, не будет и . . . поноса!

Ну мало ли, может кому то понос и нужен

И так бывает . . .

Ха-ха, здесь пишут, что 40 тоже катит.

Долго ждать придется...забудешь зачем на кухню приходила))

Ага, вот чайная церемония - и время потратишь, и забудешь про всё.

Да я сама вот пытаюсь просветиться

Чуть не свалился от шока

Как никак Цео

Как никак Целый градус

О, чего тут только не пишут, черный чай тоже - не кипятком.

Я не мудрю:правильно,не правильно - всё заливаю кипятком!Зелёный ещё раз!

Я по разному пробовала, один фиг.

Говорят, что и 40 градусов подходит.

Можно и так листики пожевать