Почему ближе к вечеру мучает жажда?!хочешь пить воду..очень много воды

Потому что днем не пьете, а едите еду при усваении которой надо много воду. Запиваете чаем кофе которая в свою очередь больше выводит воды чем доставляет

"В пьянстве замечен не был, но по утрам, жадно пил холодную воду !"

пей в течении дня, тогда к вечеру уже не будет так мучать жажда