Что такое скрэмбл?- яичница. Что такое ростбиф?- ветчина. Что такое бриошь?- поджаренный батон. Что такое брускета?- ломтик батона. Что такое страчатэлла? - Листик мяты. Что такое горгонзолла?- укроп. Что такое вителло тонато?- белый соус типа майонеза. Тартар? - мелкие остатки мяса с ножа, когда режут филе. Кростини? - ржаной хлеб. Батат? - кетчуп. Приятного аппетита господа! Милости просим в наш модный ресторан!!!

Не только свинина. Ветчиной называется продукт из кусков бескостного мяса, подвергнутый посолу с использованием массирования, созреванию и варке с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.

Так - соленая, а не запечённая. А ростбиф - именно запечённый кусок ТОЛЬКО говядины, никак не свинины, от английского roast beef — дословно «запечённая говядина».

Часто ростбиф готовят не в духовке, а на открытом огне или тушат в закрытой посуде. Иногда перед приготовлением мясо отваривается для большего размягчения. При готовке на гриле в мясе не делают проколов и надрезов. В Тюрингии готовят маринованный ростбиф на гриле.

Так где тут про засолку?))

Рецептов приготовления не один

Не суть

Но она присутствует

Да и пусть себе присутствует отдельно от нас. Мы же не запрещаем эти термины, а используем наши, русские обозначения блюд.

Во

Не суть.

Да

Мне вспомнился случай из 90-х, когда дружили с одной модной фифой, ну и она в компании на понтах с неким пафосом заявила, что-то про анчОООусы. Ну я ей и ответил, что моя кошка тоже хамсу любит и я её на базаре покупаю. Она была шокирована, как это так? А когда я ей разложил популярно, что анчоус- это класс рыб, а Хамса - это вид рыб. Класс объединяет виды. То есть можно смело сказать, что Хамса это анчоус. Но вот сказать, что анчоус - это Хамса, будет не правильно. Ведь по мимо Хамсы в этот класс входят другие рыбки типа Кильки и прочих сельдеобразных - она была в ужасе от этой инфы, просто любила модные иностранные словечки

еще есть понятие выйти из зоны комфорта)

А ещё есть понятие - туда войти ,мне нравится лёжа на шезлонге загорать, рядом на столике стопка коньяка или бокал вина, костёр горит, шашлыком пахнет, птички поют, до ягод рукой дотянуться

Мне иногда хочется полежать на травке. Нырнуть в речку с берега. Закусить вареным яичком с салом. Домой пешком - пару часов...
И тогда ценишь свою квартиру

А там на даче и речка есть, почти через участок протекает, ну метров 20 от неё, правда речка мелкая, но какая-то рыбка плавает.

раздолье благодать

Всё актуально

для вас точно, актуально, изучайте)))