Почему филе рыбы без Кожи,
не подойдёт для засолки
Вопросы с тегом «филе»
Курица исчезает с полок российских магазинов На дефицит жалуются жители Екатеринбурга, Челябинска, Самары и Ульяновска. В продаже нет ни бёдрышек, ни крыльев, ни филе.
Сельдь филе в масле, то масло растительное с картохой можно есть, например полить им картоху?
Филе рыбы в глазури. Что делать с глазурью? Она тает?
«Оливье» в России
Знаменитое блюдо было изобретено Люсьеном Оливье в 1860-х годах
и сразу произвело фурор среди гурманов. Отведать фирменный салат ресторана «Эрмитаж» съезжались со всей Москвы.
В те времена рецепт оригинального «Оливье» хранили в секрете, но сейчас мы вам его раскроем. Итак, смешиваем в большой глубокой тарелке филе двух рябчиков, нарубленный телячий язык, 100 г черной икры, 200 г листьев зеленого салата, мясо большого омара или 25 варёных раков, 250 г небольших соленых или маринованных огурцов, соевую пасту, два свежих огурца, 100 г каперсов и пять сваренных вкрутую и нарезанных яиц. Заправляем провансальским соусом: 350-400 г оливкового масла, взбитого с двумя желтками, уксусом и французской горчицей.
В 1930-е годы шеф-повар ресторана «Москва» и ученик Люсьена Оливье Иван Иванов адаптировал аутентичный рецепт под советские реалии и переименовал блюдо в «Столичный салат». Именно в этом варианте салата впервые появился консервированный зелёный горошек. Вам это интересно?
КАК ВАМ СПОСОБ ПОХУДЕТЬ?) "последний приём пищи в 5 вечера...первый в 9 утра. ...4 приёма пищи - 2 раза грудка индейки +2 ложки сметаны 10% и 2 раза филе минтая +2 ложки постного масла + помидор. 2 литра чистой воды в сутки (не менее) утром прогулка 5 км и вечером прогулка 5 км"
Чтобы вы приготовили из куриного филе ?
Ингредиенты:
Молодые кабачки (или цуккини) – 2 шт
Филе куриной грудки – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Сыр твердый – 50 гр
Готовый соус из паприки – не острый
Несколько листиков базилика
Соль, черный молотый перец
Оливковое масло
Рецепт приготовления рулетиков из кабачков с мясом:
Сначала кабачки следует вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. Затем противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запекать при 180 градусах около 20 минут.
Приятного аппетита!
Вот часто вижу как люди ругают СССР, мол, сейчас век модернизации, мы на коне и наконец то пришли к свету в конце тоннеля..... Я родился в СССР, в полной семье. Мама не работала. Папа был начальником цеха на заводе. Я отдыхал в разных санаториях, был на Каспийском (5 лет жил рядом) и Черном море. У меня в кладовке стоит просто морозилка, пяти камерная. Вот когда она была вся забита мясом, но на верхней полке была на половину пуста, мама папе говорила: - Володя, мяса нет. И вот, живя в век технологий и процветания смотрю я в свой холодильник и думаю, вот пойду и куплю мяса, три килограмма, а лучше кило мяса, одну курицу, филе на подложке, пол кило фарша и суповой набор.Хотя лучше собачий корм. Такое же мясо только дешевле.
Доброго дня, подскажите, что можно сделать из куриного филе? Чтобы быстро и вкусно!
А вы пробовали филе солёной сельди со сметаной? Я вот попробовала, очень вкусно.
Кошка стала есть растения, не пережевывает, а сразу глотает, вырывает нитки из полотенец и ест. От дешёвых кормов по типу шебы, гурме её рвать начинает сразу, с чем это может быть связано? Ест кошка нормальную еду, кормим в основном пропланом сухим и дримисом, раз в день влажный проплан даю и куриное филе. Но она ест нитки и цветы, это может как-то ей навредить, или она очищает желудок?
Друзья любители гурманы и профессиональулет повара. Гости на пороге. Через час будут. Скажите, что можно наскоряк приготовить из филе грудки курицы, еще есть морковь, лук, картошка, макароны, рис, гречка, помидора 2, и огурцы и кефир
Хочу вам поведать историю об одной женщине - Ирине.
Ей около 35 лет. Есть муж и сын. Свекровь со свекром живут в другом городе, часа 2 на авто.
Она часто мне жаловалась, что свекровь приезжает поздравить их (в основном с днями рождения) и везёт с собой котлеты, прочие готовые изделия. Хотя Ирина говорит, что не отмечает. Ну у каждого свои тараканы!
В этом году др ребенка. Отмечаем во дворе у родителей Ирины. На столе - по 4 малюсеньких кусочка шашлыка, а кто не ест шашлык, то куриное филе на гриле. И то, и то не положено, на всех не хватит. Картошка молодая, листья салата, петрушка, лук, баклажаны на гриле, огурцы, помидоры. На десерт кг мороженного. По бутылке коньяка, вина, водки. Все! 7 взрослых, 2 детей.
Пришла домой, поужинала. Проанализировала "гостеприимство". Несколько раз в год прихожу к ним, дарю сыну подарки. Ирина может сказать, что будем пить чай. Я несу обычно фрукты и сыр. Значит чай будет с этими фруктами и сыром. Она ЗОШница, занимается спортом. С финансами нормально.
Если сказала, что будет торт, то будет мне кусок торта. После шести она не ест. Если я иду после работы, то до шести я не могу придти. Она сидит и смотрит, а я ем кусок торта.
Короче поняла я ее свекровь с котлетами.
Что скажете по ситуации?
Вы пробовали шофруа из филе страуса с еловыми шишками? А пермантье из сельдерея?
В буфете очередь, стоят две девушки с куриным филе в тарелках, за ними парень. Парень:
- Дайте, пожалуйста, свинину под сыром.
- Свинины нет, хотите куриные грудки, как у девушек?
Читаю рецепт: "Перебрать, вымыть крыжовник, разрезать каждую ягоду пополам, отварить в воде с сахаром и солью, остудить"
Дальше стало совсем интересно: "Очистить и нарезать мелкими кубиками огурцы, яйцо и картофель"
А дальше уже совсем банально: "смешать с измельченным рыбным филе. Залить все отваром крыжовника с ягодами. Подавать на стол, заправив сметаной и украсив зеленью."
Вопрос: огурца брать свежие или соленые?
Маменки. "Про баб"
Правильное название "Дефиле"...
Так и хочется крикнуть: "Где филе?"))
Свежевыловленный лосось атлантический стоит 650 р.за кг-это оптовая цена за рыбину. Зато филе атлантического лосося в магазине стоит 400 р за кг-в розницу. Приятного аппетита,народ?
Поделитесь рецептом филе из утки
Скоро начнется сезон бахчевых культур) Вам нравится на вкус филе арбуза ?)))
Вам нравится на вкус филе арбуза ?))
Говорят, в одном из супермаркетов славного северного города, люди дрались вчера за куриное филе. Акции -они такие. Придёшь в магазин купить подешевле, а тебе ещё и лицо начистят Любите куриное филе?