Дорогие узбекистанцы , как вы готовите казан кабоб? Вроде та же самая картошка с мясом, но получается намного вкуснее))) — Спрашивалка

Дорогие узбекистанцы , как вы готовите казан кабоб? Вроде та же самая картошка с мясом, но получается намного вкуснее)))

6 лет

1065

53

3

Ответы

используйте специи конкретной кухни, вы ни когда не сделаете рыбу,,fish,, безприправ с Земли Обетованной, так же ,,харчо,, грузинский ,армянский и др.по еде могу проконсультировать .просто беретсяклассический рецепт, а потом добавляете конкретные специи,будет вам плов по Самаркандски,Бухарски и так далее. и не пользуйтесь готовыми приправами ,составляйте сами, экономии нет даже дороже зато удовольствия больше.у меня целый шкафчик забит специями.одних только пецев порядка 15 видов , кое что выращиваю дома или на даче. дерзайте, приятного аппетита !

6 лет

6

0

Огромнейшее спасибо)

6 лет

1

Огромнейшее спасибо)

6 лет

1

да Кристина ещё один совет, не гоняйтесь за дорогими специями,в смысле за упаковкой.что лежит на полке за 50-60 руб. можно купить за 10-15 только в другом пакетике.

6 лет

1

Хорошо . Обязательно возьму это на заметку) спасибо)

6 лет

1

Кристина, у меня естькнига ,,оразцовая кухня,,оригинал врятли купите,да и стоит он думаю столько что завтракать обедать и ужинать можно в течении года в ресторане, знаю что в начале 90-х переиздавалась, но тоже чечез ,,ъ,, и все в фунтах ,золотниках, в оригинале есть меню на целый год со всеми православными праздниками.в оригинале здоровенный фолиант, картинок нет, название ,,образцовая кухня, ипрактическая школа домашнего хозяйства 30000 рецептов,,год издания 1892 г.Москва типография ,,Сытин и К,, пошарьте в инете может найдете.

6 лет

1

Вот так спасибо))) поищу)

6 лет

1

Привет Кристина , специи "кашнич" "зира" должны быть именно с Узбекистана у них запах ярче выражен ) + готовить лучше всего на костре , так-же как и плов . Разница сразу чувствуется . Всё это конечно дополняет сам процесс готовки блюда, если последовательность готовки правильная .

6 лет

4

0

Привет) спасибо... А что за специи кашнич?

6 лет

1

словами это не описать просто на рынке спроси у тех кто продаёт а именно у людей с Узбекистана они тебе посоветуют какой лучше .

6 лет

1

Я уже вчера улетела с Узбекистана.

6 лет

1

и даже не купила специи? Ко мне сестра с Москвы прилетала погостить , когда перед отлётом в первую очередь купила разные специи, и конечно миндаль с фисташками

6 лет

1

Пуфкас Стас

Курдюк кусками режешь в казан кладеш сверху мясо (карейку баранину)специи(зра,киндза ,соль)и жарищь до полу готовности.потом убираешь мясо и на том что осталось готовишь картошку,потом все вместе и потушить всё.

6 лет

5

0

Вроде не сложно))) спасибо огромное

6 лет

1

Пуфкас Стас

Незачто!!!оч вкусный должен получиться!!!

6 лет

1

Проверим

6 лет

1

Пуфкас Стас

Повар 6-го разряда рецепт сказал

6 лет

1

6 лет

1

Виктор Ермолин

Кристиночка а Вы из узбекистана? просто у меня там живут военные друзья сослуживцы. а казан кабоб готовят они на дно кладут камни, потом картошка мясо и тд и накрывают камнями т.е голышами томят.

6 лет

8

0

Виктор Ермолин

Ташкент Ахангаран Алмалык Ангрен Бегобад Нуробад

6 лет

1

Здорово))) я знаю все эти города, кроме Бекобада.

6 лет

1

Здорово))) я знаю все эти города, кроме Бекобада.

6 лет

1

Виктор Ермолин

А друзья у меня из Ахангарана

6 лет

1

6 лет

1

Александр Ли

Это надо все обжарить хорошо и потом потушить на маленьком огне. Перед этим ночь на маркировку.

6 лет

6

0

6 лет

1

Александр Ли

Блин т9 . Не маркировку а мариновку. Да и специй побольше.)))

6 лет

1

Спасибо

6 лет

1

Александр Ли

Не за что. Приятного аппетита!)))

6 лет

1

Спасибочки

6 лет

1

Александр Ли

6 лет

1

Андрей Будняев

на моей аве видишь казан? вот для начала заимей такой... а дальше- всё само тполучится.

6 лет

45

0

Андрей Будняев

да брось! я бывал в России. там- на Волге, в 35 охренеть можа от влажности... у нас сухо.

6 лет

1

Сгореть у Вас можно

6 лет

1

Андрей Будняев

никто пока не сгорел.... зеленый чай и бейсболка-тюбитейка... и все дела!

6 лет

1

6 лет

1

Андрей Будняев

6 лет

1

Все дело в специях .каждая нация имеет своё что то.евреи -чеснок допустим

6 лет

1

0

Не спорю))

6 лет

1

Вообще то узбеки )) и казан кебаб . Казан это каструля . кебаб это шашлык.

6 лет

0

0

Ежик Из Тумана

Специи есть у них специальные к этому блюду и их пропорция

6 лет

9

0

Ежик Из Тумана

Я достаточно долго проработал с Узбеками .

6 лет

1

В какой области?

6 лет

1

Ежик Из Тумана

Оренбургская

6 лет

1

Имею ввиду область работы)

6 лет

1

Ежик Из Тумана

Строительство

6 лет

1

Абдурашид Муминов

Ты наверное не пробовала другому наживается ТАНДИР КАБАБ

6 лет

15

0

В Ташкенте

6 лет

1

В Ташкенте

6 лет

1

Абдурашид Муминов

Отлично,
Какой ошуушения

6 лет

1

6 лет

1

Абдурашид Муминов

6 лет

1

🇰🇿 Баха 🇵🇸

О вы казахский куырдак попробовали бы) это космос просто

6 лет

9

0

Договорились

6 лет

1

Антон Суслов

А ты откуда?

6 лет

1

Воронеж

6 лет

1

Антон Суслов

Далековато!!!блин!

6 лет

1

6 лет

1

Денис Локтюшов

В нете целая уйма рецептов..выбирай на свой вкус.

6 лет

2

0

Спасибо

6 лет

1

Денис Локтюшов

Bon Appetit

6 лет

1

Егор Безводинских

они с рождения умеют готовить это их призвание

6 лет

4

0

Возможно)

6 лет

1

Егор Безводинских

я тебе говорю

6 лет

1

Убедили)

6 лет

1

Егор Безводинских

)

6 лет

1

Стоп стоп. Казан кебаб это просто мясо с луком.

6 лет

21

0

А я сижу и плов ем, прямо сейчас

6 лет

1

Молодец))) я до завтра еще в Ташкенте, так что тоже поем

6 лет

1

А я его тут готовлю, мне не надо летать, чтобы поесть!

6 лет

1

Готовь

6 лет

1

6 лет

1

Неизвестно Неизвестно

Хорошее чувство юмора у мужа) даже с просони :

6 лет

0

0

Androider(Андрей)

Впервые слышу.Видимо в казане делается?))

6 лет

7

0

Даа

6 лет

1

Androider(Андрей)

Лучше просто жареное мясо с луком.И Всё. или на противне с картошкой и морковью.По-французски.(под сыром и майонезом)

6 лет

1

6 лет

1

Androider(Андрей)

Мужчина плохого не посоветует!))

6 лет

1

Согласна)

6 лет

1

Androider(Андрей)

По-фр, конечно без моркови.Но я люблю жареную морковь.Даже делал просто - снизу морковь и лук, сверху картофель и майонез.Тоже вкусно))

6 лет

1

6 лет

1

Игорь Косинский

Откуда у нас возьмутся бараньи курдюки?

6 лет

2

0

А почему их не продают в России? Куда их девают?

6 лет

1

Игорь Косинский

Востребованы по месту производства.

6 лет

1

Рустам Сабиров

Казан кабоб готовится без картошки!))

6 лет

2

0

Мясо и лук?

6 лет

1

Рустам Сабиров

Да)

6 лет

1

Гражданин Обнуляндии

Попробуй кинь в казан "ёжики-тефтели"

6 лет

2

0

6 лет

1

Гражданин Обнуляндии

6 лет

1

смотря какие приправы и какое мясо...

6 лет

8

0

ноно..не фамильничай тут))

6 лет

1

Себастьян Перейро

гы

6 лет

1

догоню-крапивы напихаю..

6 лет

1

Себастьян Перейро

мды

6 лет

1

ага...не думай,что тебе это так пройдет

6 лет

1

Другие вопросы

пожалуйста дайте мне описание (характеристику) этому байку мне о нем известно это Чопер 2010 года помогите разобраться

стартер крутит но машина не заводится ваз2112

если заплатить кредит за один день до срока просрочки не будет или штрафа?

Металлический звон при увеличении скорости ВАЗ 2106

если мотоцикл стоит на улице и как токовых владельцев найти не возможно могу ли я простотак забрать его

Как снять плёнку на прицепе от грузового тягача.

Правда ли что не законно ставить на машину "Факелы"???

не сходится баланс. уставной капитал определить.

Зазор между цилиндром и коленом

Почему не платят дивиденты за акции обьинвест. Отдала свой ваучер и до сих пор не получила ни копейки!

Сколько стоит отучиться на категорию д, е

Компенсацию по старым вкладам выдают сразу или через сколько?

Рено логан, что скажете про это авто?

Стаж работы 2 месяца. можно ли сейчас послать заявку на кредит, что бы в 3 месяца взять кредит?

что за машина .фото >>>>>>