Как вы думаете - зачем при жарке шашлыка машут опахалом над углями?

что бы уголь не погас нужен воздух для реакции горения) я всегда так думала)

чтоб соседи сидели и завидовали тем ароматам, которые разносятся вокруг))))

чтобы тепло равномерно распределялось наверно и угли лучше разгорались...

раздувают угли,в больших шашлычных, с большими объемами, раздувают феном

Что бы шашлик думал что его для красоты готовят и подрумянился по больше

если вы думаете разогревают угли ? то нет это они уважение еск окпзывают

Совсем не обязательно махать, достаточно правильно подготовить мангал.

Наверное, чтоб баранине, которая жарится, не было слишком жарко..... ))))))))

А в одной шашлычной ,недавно видела, феном женским работали ,так мило

я позавчера так делал, жарить нужно не на огне, а когда пепел над золой

Добавляют кислорода, чтобы увеличить степень горения и температуру)

Мясо остудить..(шутка), я же машу для раздува углей и повышения жара.

Соседей дразнят запахом вкусным. Чтобы он, запах, и другим достался

наверно, что б угольки не потухли, а сам шашлык при этом не сгорел)))

Жару добавить, ну и запах расспростронить, пусть соседи завидуют!

ПРощаются со свинюшкой. Что бы дух её отлетел скорее в мир лучший.

Чтоб струей воздуха прижимать шашлык к мангалу..чтоб он не убежал

Что бы угли стали жарче и мясо будет двоится равномерно и бысрее!

Что б шашлык не вспотел. Жрать потный шашлык то его удовольствие

Жарко мясику, душно! Дышать ему нечем.. Вот и махаем от жалости!