Помнится, в свою одесскую юность ловили и ели креветок сырыми. Позже обнаружилось, что немного соевого соуса усиливают их вкус. Хотя есть мнение, что соусы на сливочном масле тоже идут к креветкам или крабам.

Измельчить чеснок и петрушку. Выжать сок лимона. Растопить сливочное масло до жидкого , но не дать кипеть. Добавить измельчения ранее и часть сока, посолить. Потушить до начала изменения запаха чеснока. В конце попробовать на соль и кислинку, добавить по-вкусу.

Да да. Именно петрушка, а не укроп)) И с чесноком не перегреть. Спасибо за рецепт.

Это универсальный соус для морепродуктов и красного мяса.

Спасибо)

Что не получается пропустить слюни через нос

Ясно

ну а шо тут думать так и есть...