Как готовите березовый сок на зиму?
Собирается натуральный березовый сок. Ставим на огонь кастрюлю с соком. Добавив в него чуть лимонной кислоты и сахара. Как закипит пенку снимаем и разливаем по стерильным банкам. Вот и все.
Мы так же но с черенками смородины или с апельсином
Про черенки если честно, то в первые слышу. Благодарю Вас за информацию.
На литр ложка сахара и лимонно ислоты на кончике чайной, кипячу, в банки. Туда добавляю по наитию. Конфетки, веточку смородины, апельсинки кругляшок.
Я на 3х литр банку 120 гр сахара ветки смородины или кружочков 4-5апельсина или лимона и 15-16 гр.лимонной кислоты
Сахара слишком много на мой вкус, хотя, если любите разбавлять, то да
На 3 литра много?Можно и меньше ложить.Тогда он кислее будет за счет лимонной кислоты
Да, наверное, дело вкуса. Я не люблю сладкое пить
Для меня 120 гр в самый раз
Значит, это ваш вариант
ну, мякоть консервирую, типа томат-пасты, а зимой просто водой разбавляю , и всё. можно пить сок. или отжать можно. тоже хорошо получается.
Гурман,однако
Легко. Берёшь малину, вишню, или ещё какую ягоду, которая удалась, делаешь компот и не страдаешь из-за отсутствия березового сока
Сок , сахар , лимонная кислота,. Довести до кипения но не кипятить . Разлить в стелиризованные банки и закатать крышки .
Спасибо
берёзовый не заготавливаю. кленовый - вывариваю до консистенции сиропа. думаю, и берёзовый можно так же
В кленовом сахара больше
ну да, больше. только, не сахара а глюкозы
А березовый только соком закатывать или квас или вино
может и так, не заморачивался этим
Сляшал , некоторые его пререгоняют, детали не знаю, но зиму такой напиток точно не перестоит
Мы просто консервируем
У Вас еще есть много вариантов
Хватает
Берете деньги, маску, плащ и в магазин! Покупаете березовый сок и храните дома!
Сок,сахар,лимон/апельсин целый на трех литровую банку,нагреть,и закатать
Я сегодня так же делала.Только половинку апельсина на 3 литра
Вообще, исходя из нашего опыта в прошлом году,с лимоном ушли банки быстрее. Другой вкус,более приятный,чем с апельсином
Я еще лимонную кислоту добавляю.И с черенками смородины делаю
Да, будет отлично
Летом начнем пить)
успехов
Спасибо
Никак. Выпиваем сразу, пока не закис. А разве можно как-то сохранить?
Рецептов много.Мы консервируем и пьем круглый год
Хм... Сейчас не сезон, но к весне поищу. Спасибо за подсказку
Нам понравилось с черенками смородины и апельсином
Аэто как? Впервые слышу
Как будет время напишу в личку.Добавлю в друзья чтоб не потерчть
Добро. Тоже добавлюь
Берёзу посадил , пока да-же листочков нет, не то, что сока!))
Турчанок и молдованок не хочу! Коротконогие! Хохлушки и полячки супер!)) Но вредные. Была Еврейка! сУПЕР! нО ПО МОЕМУ ХТЕЛА ШЕКЕЛЕЙ!))тА РЖУ! Хорошая очень! Добрая! Я сам Шекелей дам...Ну совсем маленькая, типо извращение ребёнка такого трахать! Познакомился за границей в еропе, ьа она классная, мандавошками меня наградила!)))
Надо было еще светлячков завести.Подымаете ночью одеяло,а в трусах Лас Вегас
Супер!))) Не думал так! ))) жЕНА НЕ ОДОЮРИТ!))
Жене понравится))
Та! Я с машинами нее понял, как сел в пенсионерскую! До этого ьыла спортивная, продал, купил Рено, это писец! Она дорогая и хорошая но, не спортивная! На двух колёсах не едет! Мама купила! Мать её! помогла, в обратном смысле! Жене нравыится а мне хоть вешайся! тУ еле продал, но продал за дорого очень! Повезло... На гонки взяли спорт-клуб из Германии. А мне жалко!(((
С мякотью.)) В морозилку кидаю и он спит там сколько надо.
а разве его заготавливать надо? он впроде не портится..
Портится на 2 сутки
неправда!!
На зиму обычно заготавливают берёзовый фреш с мякотью
Нарубите берёзы, выдавите сок и закатайте в банки.
Выжимаю березовые дрова, тоже заготовленные на зиму.
Маладэс
Замораживаю, но до зимы не стоит, приезжают внуки и....
Мы консервируем
Сушим чурками. По мере надобности колем на поленья.
Просто красавцы)
Это уже самогонка.Не готовлю,собрал и пьем сразу.
Да ну?))Мы законсервировали в банки.Очень вкусный
Попробуем!Спасибо!
Не за что!На здоровье!Мужу больше понравилось с апельсином,а мне с черенками смородины