Тамара Сиверина
не знаю.
От числительного 6 , раньше на шампур нанизывали 6 кусков мяса !
Не хочу показаться грубым, но ерунда Полная!!! История блюда Очень древняя... С тюркского „шишлиг" :„шиш"-вертел, „лиг"- мясо; со скифского: Шалыг, „ша"-плоть, „лыг" -резанная.