Перепад температур. Нудно оставить пирог в духовке и дать ему там остыть(духовку предварительно выключить). И не открывать духовку во время остывания.
магия!!
открываешь духовку, когда печешь или не пропекаешь, испекся, пусть постоит там же при отключенной духовке немного
Спасибо, завтра так попробую.
Некоторые пироги после выпечки специально оставляют в выключенной духовке, чтобы пирог не опустился.
Я нечиго не понимаю в ГОТОВКЕ пищи. Я в других отраслях жизни понимаю ОСОБЕННо.
и готовить получается не любишь?
Даже ответить не могу, я особо ничего не готовил. Но честно нет, я люблю всё кушать)
тесто поднимается изза дрожжей больше ничего незнаю 
на работе xDDDDDDDD
Лена значит сырой еще был, надо выпекать до готовности и дать постоять в духовхе (можно дверцу приоткрыть что бы не сгорел)
Он даже подгорел, нет, не сырой. Был пышный, а вытащила, стал, как блинчик ((
ну тогда не знаю, а какой пирог то
понятно=))
Лена я в этих вопросах не разбираюсь..))
А ты в него рыхлитель добавляешь
da netolko perog takavo jizn
Не добавляешь,поэтому он опускаеться
тесто могло быть слишком жидким
печные духи помогают наверно))
я и опущенный съем!) Давай!
с пропорциями ошиблась
Ахахаха. У меня так же(
да вы соду гасили в уксусе?
Так получается
в духовке повышенная температура, благодаря этому молекулы двигаются быстрее,следовательно сам пирог увеличивается и кажется воздушным,))
Значит не додержали. Тесто не пропеклось. Вот он и не поднялся, осЕл.
стесняется
остывает
da net v duxovke sidel,a na stole ulegsia
сдулся