что можно сделать из кипяченого прокисшего молока?

оно свернулось при повторном кипячении

я сделал сыр, но даже не пробовал - фигня какая-то получилась...

теперь сделайте пиццу с этим сыром ))))

шутите? я же говорю - там фигня какая-то получилась

про домашний сыр интересно. как его делать?

точно не помню навскидку. сначала творог- а потом из него. в интернете есть точно в пропорциях.

в интернете полно рецептов, просто вместо кефира добавляете и всё ок)

Не умеете? Оладьи: смешать с мукой, добавить пару яиц, соли, сахара, чуть соды, взбить, добавить пару стол. ложек растительного масла, печь на раскаленной сковороде в масле с 2-х сторон. Манник: по стакану кисл.молока, сахара, манки, 1-2 яйца, 1 стол. ложку муки, чуть соды, 2 стол.ложки растопленного маргарина, можно изюм - всё взбить, вылить в форму, выпекать в духовке.

Ну там лучше до кипения не доводить... Но.. Можно попробовать))

Пастеризованное, ультрапастеризованное или степилизованное. Это имеется ввиду?

Можно попробовать творог сделать. Процедить через марлю . сыворотку пить или готовить из неё, а творог есть или тоже готовить

творог наверное горький будет

Не факт

Кипячёное горьким становится....

а сыр разве сладкий? Молоко киснет, потом его варят, потом ферментезируют, потом сушат отжимают потом еше ферментизируют и потом только сыр получается

Обычное молоко,но не КИПЯЧЁНОЕ.....

Ага

Вкуснотища)

Надо бы тоже сделать)

потому что молоко уже кипяченое

И что с того?????Из за этого горечь????

доварить его до однородной массы добавить соль перец по вкусу и через стко процедить в коробочку и в холодильник вот и все дела

но там же сыворотка ещё отделилась

ну вот ее процедишь а масса останеться

из специй только соль и перец?

вроде сделал, посмотрим что получится

сколько должен в холодильнике лежать?