В детстве, помню, что ночью летим с батей на бортовом УАЗе по полям, до бабулиного дома оставалось километров 350. Вдруг, прямо под колеса выскакивает здоровый зайчина и несется по дороге. Батя мигает фарами, ослепляя его и добавляет газу. Удар о мост и в раму чувствуется всей машиной. Останавливаемся. Батя сдает назад. Свет фар указывает на волокущего зад зайца. "Эх, блин, недобиток. Придется так" - ворчит батя и выходит из кабины. С трудом подняв огрызающуюся тушку за задние лапы, батя идет к кузову. Резкий удар о край борта. И гулкий звук, брошенной в кузов тушки. Едем. Долго едем. Две речки форсированы. На третьей глохнем. Вода в кабине. Пар от горячего выхлопного коллектора. Открытый в кабине капот и быстрые батины руки с рулончиком изоленты. Звук стартера, еще раз. Еще. Победно заревел движок. Закрыв капот и накинув крючок. Батя дергает подсос и включает пониженную скорость. Выползаем на берег и открываем двери. Выливаем воду из башмаков и отжимаем носки со штанами. Я закутан с ногами в плед и сижу над двигателем на теплом капоте, сложив босые ноги на сиденье. Заря. Поселок. Подъезжаем к бабулиному дому. Батя идет и тихонько стучит в окно. Загорается свет. Нас встречают старики. Ведут на кухню, поят чаем, расспрашивают о дороге, пока батя разгружает машину. Рассказал про зайца. Бабуля молча накинула телогрейку, взяла ножик и горячий чайник, вышла. Меня сморило от теплого чаю, сидя в пледе прямо на широкой лавке за столом. Плохо помню как меня повели в кровать, где я и выключился, а когда продрал глаза, то от печи уже шел незнакомый вкусный запах. Когда подошел туда, то бабуля сказала, что я вовремя и на обед будет жареная дичь. Так я впервые попробовал дичь. Это был сентябрь 1990го года, мне было шесть лет. А потом както больше не довелось.
Кабаргиное мясо,косулю,медвежатина своеобразно.Самое тяжёлая конечно медвежатина надо есть стружкой не спеша иначе давление или на сердце давит от силы в день грамм 150 копчённого медвежье мясо.К сожалению в 2003г в последний раз слишком много заражённого и людоедов развилось.
Пригласили в гости. Ну я и пошёл. На обед перепелка. Так мало того что он чуть больше обычного цыплёнка. Так подали одну... Позвонил телефон и я ушёл. Таких штук десять как минимум нужно съесть чтобы что-то было в желудке
С детства вскормлена на диче, отец по степям работал водителем на бурильных станциях и дичь в холодильнике не переводилась...очень люблю по сей день...кабан, сайгак, зайцы, утки, даже ондатру пробовала...)))))
никому не интересно Ваше детство и место работы отца, как же достали тупые
Ещё один ефанутый хам...откуда вас поставляют сюда только...
Аа...так вы ещё и баба...тогда ясно...у вас озлобленная неудовлетворенность просто...Простите, радости вам, милочка!)))))))))
Ох, дед покойный был охотник. И жил в "медвежьем" углу..Поэтому чего только не вкушал..Если честно, то ничего особенно не запомнилось. Ну разве вот котлеты из лосятины,,Вкусные.
Утку,глухаря,куропатка,гуся... Утка,гусь и глухарь наиболее приемлемы,мясо не такое постное... А так,как приготовить. Нравится томленое с можжевельником и брусникой
Рябчик, глухарь, тетерев, дикие утки и гуси, зайчатина, лосятина. Не нравится дичь вообще из-за специфического вкуса. Но иногда бывают вкусные гуси, если жирные)
Дичь не нравится , потому что в ней много мышц , в отличии от домашней живности и из -за этого она жесткая . Понравилось только китовое мясо .
Вчера с друзьями были в кафешке...вкушали шоку и лобстеров , вкус специфический , как говорил когда то Аркадий Райкин...Люблю море продукты !
Не, домашние лучше. Дичь - кого в охоте загнал, сам на вертел насадил. Ну или чего из мелочи подстрелил. Картечь на зубах... да ну нах, не мое
Много дичи добывалось и многое вкушалось и многое нравилось.Маша,тебе нравятся кошки.Терпеть не могу.Просто ты не умеешь их готовить.
мне не нравится дичь.. пробовала зайца, лосятину, глухаря, утку - вообще ничего не понравилось. а вот домашние гусь, утка - супер))
зайца- нет-сладкий. утка вкусная, лось - жёсткий. медвежатина- не понравилась! У меня свёкор Романова возил- что только мы не ели!
Перепелки, заяц, косуля. Да, понравилось, хотя, конечно, заяц по сравнению с домашним кроликом - как самая костистая рыба...
почти всех в нашем регионе каких можно отстреливать .у меня муж охотником был..не понравилось воняяеееет и жесткая
Дичь , это очень хороший продукт ! Ел , ем и буду есть ! Сам приготовлю и всех на кормлю !!!(бывает и сам с охоты принесу)!
Мне почему то нравится вся дичь больше домашней твари, кабан, заяц, утка, олень,медведь, сайгак, сурок, кенгуру
кабан,лось,медведь,бобр,из птиц-куропатка,утка,рябчик....не очень,самое лучшее мясо свинина,а из птиц-инлейка
Вальдшнепа, бекаса, гаршнепа, крякву, гуменника, кроншнепа, шилохвость, красноголового нырка. Понравилось!
у меня муж охотник и я многое пробовала ..и фазанов , и диких уток и диких голубей... всё неповторимо и вкусно