Белково-заварной крем
Ингредиенты
· Яичный белок — 88 г
· Сахарный песок — 176 г
· Горячая вода — 59 г
· Лимонная кислота — щепотка
Приготовление
В небольшую кастрюлю или сотейник всыпаем сахарный песок. Добавляем к нему горячую воду. Аккуратно перемешиваем лопаткой до полного растворения сахара. На небольшом огне доводим смесь до кипения. С поверхности закипевшего сиропа снимаем пену, всыпаем лимонную кислоту и аккуратно перемешиваем. После этого этапа больше сироп помешивать нельзя. Варим его на небольшом огне до температуры 118-120°С. Параллельно с варкой сиропа взбиваем яичные белки до устойчивых пиков. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой вводим к белкам только что сваренный сироп. Взбиваем 10 минут. За это время крем успеет немного остыть и станет очень воздушным.

ну, я себя кулинаром не считаю, просто из опыта. банка сгущёнки+брикет сливочного масла 82.5% туда уже либо корицу, неизбывный кардамон, либо что ещё, по желанию и возможностям. хоть перец чили, но это уже для особо одарённых )) зато чаем горячим запивать жесть как приятно. но с последним вариантом, это как арбуз с халвой, чувствуешь себя лютым извращенцем в первом триместре.

Мой любимый типа заварной, так беру стакан сахара, туда кладу како порошок ложки три столовых , потом столовую ложку с бугром муки, одно яйцо,все перемешиваю и вливаю молоко, чтобы не было слишком жидко, не более стакана, варю помешивая до загустения, потом взбиваю со сливочным маслом 50 гр и вареной сгущенкой) вкуснота

Сметана, хороший творог (На глаз, 1 к 1)и желатин влить. Сахар, можно и варенье(для цвета). Все взбить хорошенько миксером. Дать застыть. Ещё ни один человек мне не сказал, что это не вкусно.

Я не кулинар но большой любитель торта наполеон честно скажу это очень вкусно при одном условии продукты должны быть высокого качества и с отличными органолептическими свойствами

Нет любимого. Крем продумываю соответственно изделию. Активно использую сливочное масло, жирные сливки. Бюджетно и быстро, это готовая смесь для крема в пакетике, в виде порошка))

беру творог ,сметану,банан,сахар, какао.Взбиваю в блендере.да всё подряд кладите,что любите: можно шоколад растопленный полить и тоже взбить.крем Загустеет лучше

Мне нравится сметанный, из сливок сейчас модно, поищите на этом сайте, там много всего. https://cookpad.com/ru/recipes/14389898-novoghodnii-vienok?invite_token=7t2buf1yf7yo7xHmrS8SP1xD&shared_at=1638289456

бегать по улице когда дома не курящая и больная мне как то не очень комфортно..Ну вот такая умерла,а курящей не найти.Приходится одному курить.

нежный вкусный ароматный...блин, не бывает бюджетным...поверьте знаю. бюджетный это на растительных сливках, а это не вкусно и даже вредно

Легко . Берешь масло ,яйца ,кофе ,сливки все это бросаешь в таз и месишь ногами . Часа через 2 поймешь крем вреден для здоровья .

300грамм сливочного масла 100милилитров сливок или жирного молока, сахарной пудры по вкусу. Взбивать до крема. Минут 20

Рецепт простой..... Что бы вы не делали......, вкладывайте туда побольше Души......., это самый вкусный рецепт в мире!!!!!

Вообще мне нравится заварной, а если быстро, то пожалуй масло взбить со сгущенкой, но мне он меньше нравится

1. Белок и сахар... 2..сметана, ваниль и сахар 3.слив.масло и сгущ молоко... 4. Мука слив.масло...шоколад..заварить..

Сгущенное молоко, сливочное масло, цедра апельсиновой и грейпфрутовой корки. Не ахти, как бюджетно. ноо...

Кило жирной сметаны, пол кило сахара, ещё пол кило сыра творожного так себе бюджетненько, но вкусно

Взять купить масло сгущенку, сахар и все это отнести соседки и подождать у неё когда она сделает крем.

Мне нравится творожный сыр Хохланд и + сливки 33%, взбить сахар по вкусу. Очень приятный и оригинальный.

Пачка масло и сгущенки , взбили и все , или литр сметаны и сахар сбили и готово ( медовик промазать )