подскажите рецепт вкусного шашлыка(срочно)

Шашлык из баранины
Баранина (задняя часть) — 2 кг, чеснок — 1 г, кинза (кориандр) свежая — 1 пучок, соус соевый — 100 г, соус наршараб — 50 мл, мята сушеная — 1 чайная ложка, помидоры сушеные — 1 столовая ложка, кумин (зира) молотый — по вкусу, перец чили — по вкусу, киви — 2 штуки, орегано сушеный — 1 чайная ложка, тмин молотый — по вкусу. Баранину нарезать на порционные куски для шашлыка, помыть, сложить в емкость для маринования. Измельчить в кашицу очищенный спелый киви, добавить соевый соус, выдавить чеснок, рубленную кинзу (можно заменить петрушкой), все специи. Перемешать хорошо, добавить к мясу. Поставить в холодильник для маринования на четыре-шесть часов. Если планируете мариновать дольше, то лучше взять одно киви, т.к. киви размягчает мясные волокна, тем самым делая его нежным, но если передержать, мясо станет слишком мягким. Готовить на мангале, подавать с любым соусом и тонким лавашом.

На 1кг мякоти баранины - 1кг репчатого лука . Нарезаете мясо порционными кусочками и укладываете в эмалированную кастрюлю . Лук нарезаете тонкими кольцами и перемешиваете с мясом . Добавляете туда грамм 150 хорошего коньяка и перемешиваете каждые пол часа , в течение 3 - 4 часов . Не солить , иначе мясо будет жестким. Когда мясо замаринуется - можно жарить шашлык . Желательно брать мясо молодого барашка курдючной породы .

Если хотите вкусный шашлык, избегайте множества приправ при мариновании. Любое свежее мясо я мариную со свежими помидорами и луком. В конце соль и перец. Вкус мяса легко перебить пряностями.

только из свежей свинины поперчить засыпать репчатым луком только сразу не соли сок из мяса уйдет подержи в этом пару часов а соли а перед тем как насаживать на шампур. Приятного аппетита.

Слеггка пережарьте ,до корочки,на сковородке. Чьё мясо-не имеет значения. Ну и ...нацепите на шампуры. На сковородке всегда вкуснее. Только не говорите ни кому. Все ОЦЕНЯТ. Вот увидите.

всё просто мясо , лук , соль, перец и не портить мясо всякими жидкостями. рецептом пользуюсь лет тридцать. Привез из Грузии. Просто надёжно и вкусно.

В нарезанное мясо (шейка свиная) кладу много лука, перец, лаврушка, соль. Добавляю немного соевого уксуса и растительного масла. Ммммм!

Если срочно, то маринуем часа 4-5 при комнатной температуре в кефире свинину, с луком, черным перцем, и лимонном соком))

берёшь два килограмма свежей баранины и отдаёшь её женщине.- ОНА ИСПОРТИТ БАРАНИНУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

мясо, уксус, соль, перец, лук, все перемешать и замариновать на полчаса, жарить как обычный шашлык

мясо, лук репчатый, соль, перец, помидорину раздавить и все в посудину под пресс, на пару часов...

соль перец и минералка...... немного лука.. все.. держим сутки с утра едем на шашлык..

свинячая шейная вырезка много очень лукового сака и костер в лесу на полянке

возьми шашлык замаринуй и поставь на огонь на минут 5 по 5 раз и вуаля

мясо и взю зелень что есть в доме только не кокого уксуса и специй

1 кг мяса в 0.5 лука размельченого на 2-3 часа... остальное по вкусу...

Маринад ПИВО, поверьте вкусно и детям можно(алкоголь сгорает)

мясо-баранина!!!!лук, соль,перец. режь, маринуй готовь

купите пару киллограмов осетрины или севрюги

любое кафе-ресторана под брендом-Узбекистан!