Михаил
Манты-готовим фарш,лучше рубленый,много лука,кому нравится-можно добавить тыкву или свежую капусту...Тесто- берём хорошо горячую воду,соль,пару ложек растительного масла, муку и замешиваем тесто, не такое крутое как на пельмени и яйцо тоже не добавляю,дать тесту отдохнуть,будет мягкое,эластичное,манты будут вкусные...Соус- берём кефир или сметану добавляем побольше чесночка.
шашлык по моему рецепту,немного уксуса,приправы с татарских рынков,свинина полкило и маринувать в кастрюльке 8 часов а потом жарить на костре и наслаждатиься
кофь с марожаным