Дайте , пожалуйста, рецепт самого домашнего пышного теста, как в детстве у бабушки:)

Они готовили совсем не тесто....

да эти ребята вообще всегда на имровизации делают )))

Ха)))

2 стакана сахара??? Это не много?

На литр два, сверился с записью.)

Попа слипнется.

Нет)

Такое примерно я делала. А 3 яйца вместо одного , что дают? Дрожжи живые?

Дрожжи сухие, яйца дают воздушность. Можно и без яиц, но мне нравится больше с яйцами. И булочки можно печь и пирожки, и жарить и в духовке запекать. Долго остаются мягкими и нежными.

Не оч люблю сухие дрожжи)за рецепт спасибо

Спасибо. Пишут, что и на майонезе делают... Но у меня свои технологии. Я не стремлюсь сделать, как у кого то, я всегда делаю свое. И получаю много одобрений.

Так я тоже не коржик пеку)))) только такого теста, как в детстве не получается . Сейчас другие продукты вообще- то ..на майонезе ? Я только домашний майонез признаю)

И даже домашний майонез у каждого свой...

Вот и я больше не вступаю в споры.

В довольно глубокой чашке смешиваем 3 стакана теплой воды, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухих дрожжей и 6 столовых ложек муки. Все хорошо перемешиваем чистой рукой, покрываем полотенцем и убираем в теплое место.оставляем на 20 минут. Затем вливаем в чашку полстакана подсолнечного масла, 2 ч.л. соли и всыпаем 8 стаканов муки. Все перемешиваем руками до однородной массы. Слишком долго месить не надо.
Убираем в тепло на час, затем обминаем и выкладываем на стол. А потом формуем пирожки или пироги и выпекаем или жарим на плите.

Жидкое? Из него же нельзя ничего слепить?

Не совсем жидкое,а которое кладу на противень и руками раскатываю.

Т е с мин количеством муки? Правильно я поняла?)

Меньше муки .