Епифания
Епифания

Великий русский кулинар Вильям Васильевич Похлёбкин сформулировал три принципа правильной еды.
1. Еда должда быть вкусной
2. Еда должна быть разнообразной

Каков же третий принцип Похлёбкина?

486
35
1
Ответы
Александр Васюхичев
Александр Васюхичев

Еда должна быть доброкачественной, свежей и вкусной. Искусственно конструировать себе еду из так называемых полезных продуктов или блюд глупо. Почему? Да потому, что я заметил довольно рано, что все «рекомендальщики» исключительно теоретически подходят к определению «полезности» и что если сравнить эти рекомендации и оценки между собой, то они даже путают, противоречат друг другу, это верный признак того, что сами авторы рекомендаций ничего не готовили, на практике ничего не испытывали и не проверяли, а просто морочат другим голову, поскольку о еде вообще нельзя говорить «теоретически», ибо более практической «вещи», чем еда, на свете вообще нет.
Подробнее на livelib.ru:
https://www.livelib.ru/author/12962/quotes-vilyam-pohlebkin

0
0
Александр Мамедов
Александр Мамедов

Кроме Свердлова и Дзержинского, в партии едва ли были еще другие видные деятели, которые обладали бы именно этими качествами в такой высокой степени, как Сталин. И Ленин высоко ценил это, считая, что без такого характера крупный политик, руководитель партии, – просто немыслим.В.Похлебкин.

6
0
Александр Мамедов
Александр Мамедов

Я его знаю с другой стороны.А готовить я могу и получше любого.

1
Александр Мамедов
Александр Мамедов

Я знаком со Сталиком. Ханкишевым.Он наш главный знаток.

1
Александр Мамедов
Александр Мамедов

Да наш.из Узбекистана.Очень известный.Я думал что уж вы-то его заметили.

1
Епифания
Епифания

Ну ежели очень известный... Вам самому-то не смешно?

1
Александр Мамедов
Александр Мамедов

Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке — первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, и рассказать всё о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.
Новую серию отличает ещё большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.

1
Александр Мамедов
Александр Мамедов

Ну что -то не слышу вас? А?

1
Саша Иванов
Саша Иванов

Еда, Иван Арнольдович, штука тонкая. Нужно знать не только что есть но и как, когда и что при этом говорить. (Проф.Преображенский)

0
0
ЖД
Жозе Дикая

Ты должен быть голодным, сказала бы я на месте товарища Похлебкина.

0
0
Катя Элль-Сатори *(ख़ुशी का आलम)*
Катя Элль-Сатори *(ख़ुशी का आलम)*

Ее должно быть столько, чтобы мы наслаждались, а не обжирались.

1
0
Катя Элль-Сатори *(ख़ुशी का आलम)*
Катя Элль-Сатори *(ख़ुशी का आलम)*

я бы так сказала..).главное, не превращать себя в раба пищи!!

1
Анатолий Тридуб
Анатолий Тридуб

Еда должна быть,это уже не плохо для некоторых.

0
0
ДТ
Даже Так...

3 еда должна быть красиво оформленной

3
0
Епифания
Епифания

Это отчасти верно, Похлёбкин об это неоднократно пишет, но всё же третий принцип иной

1
ДТ
Даже Так...

тогда просто...должна быть ( в смысле доступной)

1
Епифания
Епифания

Это из другой оперы (советской)

1
Алекс Венцель
Алекс Венцель

Она должна притягивать взгляд...))))))))))

0
0
Zte
Zte

Та на которой готовили наши предки ...

0
0
Че
Чебуратор

Не бегать по столу?😜

0
0
Евгений Сергиенко
Евгений Сергиенко

Еда должна быть красивой? ☺️

1
0
Евгений Сергиенко
Евгений Сергиенко

А что тогда? Мне надо знать. ☺️

1
Андрей
Андрей

еда должна быть недосоленой

0
0
LO
L O R K A L O N

Съедобной должна быть точно

0
0
10
101Км

еда без водки - продукты зря

0
0
БВ
Белая Ведьма

3. Красивой вызывая аппетит

0
0
Ел
Елена

Еда должна быть не вредной

1
0
Ел
Елена

Ну и не надо

1
Ан
Андрей

3. Еда должна быть свежей.

3
0
Ан
Андрей

3. Еда должна доставлять удовольствие.

1
Ан
Андрей

3. Еда должна быть свежей.

1
Ан
Андрей

3. Еда должна быть тёплой.

1
Да
Дамир

Доступной и натуральной

1
0
Да
Дамир

Это мой третий

1
Ленивый Тролль
Ленивый Тролль

еда просто должна быть?

0
0
СГ
Сергей Григорьев

Надеюсь, что полезной.

10
0
СГ
Сергей Григорьев

пищу. И в основном салаты. Если уж так, мне близка корейская кухня.

1
Епифания
Епифания

Не везде, долгая холодная зима требует определённой пищи. Русская кухня вырабатывалась веками и не просто так!

1
СГ
Сергей Григорьев

Я люблю холода. Не переношу тепло. Поэтому живу на севере. Моя кухня вполне разнообразная. Не скажу что вкусная, зато полезная.

1
Епифания
Епифания

Любите или не любите, значения не имеет...

1
СГ
Сергей Григорьев

Кухня требует любви. Кто не любит готовить тому кухня будет в тягость.

1
Следующая страница
Похожие вопросы
Вы хороший кулинар? Вкусно готовите?
Сегодня 25 июля отмечают Международный день кулинаров и День зубного техника. А связаны ли эти профессии?
Итак. я тут с вами пять прекрасных и долгих дней. Разделила всех на категории: кухонные политики, кухонные философы, ку…
Из скольких ингридиентов лучше всего делать салат? (соль, сахар, приправы не в счёт). Некоторые "кулинары" стараются в…
Кто лучший кулинар,мужчина или женщина?))
Вопрос к домохозяйкам и кулинарам. Кто-нибудь пробовал что-нибудь сделать с одичавшей северной грушей? Плодоносит редко…
https://content.foto.my.mail.ru/mail/pgk_54/_answers/h-299.jpg Кулинар экстра клас, не так ли?
Почемуйто мужчины не только лучшие кулинары, но ещё и лучшие массажисты?