подскажите рецепт приготовления домашнего вина.

без обид. виноделие- это не просто рецептик. это целая наука, которую надо изучать. никто вам тут, тем более в двух словах ничего не напишет.только дилетант какой нить..

пишут... и у всех свой рецепт... просто ни все делятся со своим рецептом. я сделала вино, правда ещё не пробовала)))

удачи)

полу\сухое а вот как я не знаю

если не сложно делается то напишите, хотя с песка что можно делать?

так вино и получается из сахара

а , а я то и не поняла))) теперь ясно

баз стакана сложновато понять

ставите бражку потом перегон и какое угодно на ягодах сделаете

ставите бражку потом перегон и какое угодно на ягодах сделаете

Знать и думать-это разное!

я не говорила, что знаю, и не говорю , что уверенна! Я Думаю, что не грех, в определенном количестве.

Можно не пить вина и не есть мяса, при этом быть лицемером и невежественным в Писании. Так что не грех! Но не напиваясь до безумия!

В Писании нет запрета на употребление вина. Но пьянство осуждается

Пить вино запретил БОГ! А какие виды бывают алкашей-это другая тема!

читайте БИБЛИЮ! Там все сказано ... Бог не запрещал пить вино!!! Даже Иисус превращал воду в вино и сам пил его...Во времена Нового Завета вода была достаточно грязной .Никакой санитарии не существовало, вода была полна болезнетворными бактериями, вирусами и т.д. Вот люди часто и предпочитали употребление вина или виноградного сока.

Библия сейчас не действительна,а вино является дурманом!

пока спрашивала уже не надо стало

да ну уж -а друзей у тебя нет

есть, они любители только дигустировать, а вот ни кто этим не занимается

а в инете смотрела

смотрела, ну там технология заводская стандартная, а я хочу настоящее домашнее. в общем спасибо. буду искать дальше

есть и домашняя

У меня соковыжималка типа салют или россашанка. Много сока в стеклянную 20 литровую банку. На литр 100грамм сахара. С верху резиновую медицинскую перчатку завязать. Надуется проколоть иголкой. Через недели две хороший сидр. Через месяца полтора отойдет углекислый газ. Вино готово закрыть и периодически открывать и взбалтывать. Градусов 8 - 9. Немного кисловато но из яблок лучше не будет. Потом можно добавить по вкусу сахар сироп и чуть спирта. Или перегнать в кальвадос, яблочную водку это реально круто. В этом году не делал. Времени не было. А с прошлого года стоит вина еще 10 литров. Морозы начнутся дела закончатся и буду пить.

, хотела бы попробовать, аж слюнки потекли))) спасибо, на следующий год сделаю обязательно

они полезны а вот водка вред

полезны вина красные!из винограда который впитывает солнечный свет всего дня! у вас есть возможность изготовить. хранить . давая выдержку этому напитку. соблюдая температурный режим и условия хранения? думаю что нет! по этому рационально спирт+вода!

))) ошибаетесь, у меня все есть, и виноград, и я уже поставила его изготавливать, хранить его долго не буду потому, что на праздники оно будет употреблено до следующего урожая. Хранить в подвале можно! так что спрашиваю по этому рецепт, что б узнать кто как готовит.

логично. думаю вам стоит в инете поисекать тут врядли найдете

Из него не делал, но думаю мало чем отличается от черноплодки, надо добыть его сок и поместить в бутыль и дать забродить. Пробку лучше водяную делать

уточните пожалуйста черноплодка это что? и пробка водяная это крышка с трубочкой и водой?

Черноплодная рябина. Да, трубка опускается в воду

а как узнать когда уже не надо сахар добавлять?

Вроде он сразу добавляется, я давно вино не делал)

было бы за что

Широкий спектр! Сухое, крепленое, игристое?

сухое можно, крепленное не хочу, его крепят спиртом наверное?

Не большой знаток, но немного знаю. Сухое - чисто из винограда, винного. Крепленое - добавляется сахар, оно играет уже с сахаром, потому крепче. Отжатый для сухого, проще выжимки - это чача или винный спирт, а очищенный и настоянный несколько лет в дубовой бочке, в определенных условиях - коньяк.