Потому что остывший чай он уже настоянный, а разбавленный... диффузия происходит по такому принципу чем теплее тем быстрее распространение.
к сожалению сама разбавляю, не могу пить горячий и не люблю ждать, когда остынет...
Дело не в температуре, а в самом чае, если разбавить, то будет "разбавленный чай"
чай вкусный горячий...все остальное - помои, независимо от способа остужания))))))
потому что в чае в такое случаи сохранились все полезные свойства.
потому что он настоялся,стал крепче немного и насыщеннее)
насыщение и смешивание разной воды даёт разные привкус.
Потому что чай разбавленный холодный водой уже не чай
потому что он не разбавленный, поэтому и вкуснее
"Сырая" и кипячёная вода не дружат друг с другом
я как то не уверен.... лучше свежезаваренный))))
И кто это так варварски поступает с чаем?
я до недавних пор, пока не обнаружила это. теперь с обожженным языком хожу 
моим детям нравится разбавленный водой
Интересный вопрос. ..не ответа не знаю
хз,я всегда холодной водой разбавляю
Я тоже так делала, а потом обнаружила, что вкуснее будет если просто остынет, теперь постоянно с обожженным языком хожу - ждать-то не всегда время есть 
не знаю, по мне так теплый чай - не чай
Потому что он и без сахара вкусный))
Жесткая вода меняет вкус чая...
это химия. реакции там всякие.
хз сам всегда думал почему ))