какое у вас меню на 8 марта? я вот уже набросала список. Мангал: свинина (соевый соус, имбирь, чеснок, лук, вустерский соус), курица (якитори), баклажан . Фритюр: креветки и сырные шарики. Тушеные мидии +креветки в заправке (сливочное масло, чеснок, петрушка). Салат (сырный хлебец, жаренный лук, свежий огурец, копченая курица, копченый чернослив, заправка подсоленные взбитые сливки.) Роллы 1) креветка, сыр, стружка тунца 2) криль, краб, огурец, сыр

☺ не много) нога 1,8кг молодого барашка, по одному овощу, ну может по паре, перца больше, помидоры маленькие) А зелень я обожаю есть со всем)

Если хорошо заказывать мясом. То всё ОК

Тогда желаю побольше сампгепсаля )

немного меньше чем тут

Многовато...свинина...один почти белки..

кстати курочка якитори с каким будет соусом?

вы знаете классическую японскую кухню?

Хорошая работа. Всегда нужная.

Ммммм. Это пикантные и ооочень шарман))

вкусняшка

забегайте почитать https://mylove.ru/alina56776/diary/minuvshim-vecherom-14-e-fevralya/

Мерси

ясно "наши люди на такси не ездят", я всё дома

это же не ведрами и тазами,конечно успею , по сути в этот день нужно сделать салат и роллы на это минут 15-20. Мясо маринуется заранее и жарится по факту еды , на столе в мангале сырные шарики делаются тоже заранее и хранятся в морозилке и креветки на 3-5 минут кинуть во фритюрницу не сложно. Заправка для мидий с креветками тоже делается за ранее(хотя делать ее минут 5-10, но просто я ее делаю много сразу, чтоб использовать в разные блюда, хранится в морозилке), а протушить их в ней тоже пару минут. В общем на предварительную готовку в этот день минут 40

Здорово! А я буду на работе , а вечером надеюсь кто-нибудь угостит )))

Не , может что с вечера сделаю

Что-то быстро!

А соус как готовить будете...?? Это же самое важное... Мне интересна технология вашего приготовления...

Загустить соевый, мирин или саке + сахар

А имбирь и лук не добавляете??? А какие части курицы используете?? Можно поподробнее.. Очень хочется повторить! А как соус загущаете??

Соус модно расширить сколько угодно. Вариации на ваш вкус. Основа всегла одна. Как писала выше. А так...Имбирь, чеснок и даже ананас , угря добавляют, еще наши его загущают крахмалом. Для просто классического шашлыка достаточно того, что я написала. Лук и чеснок идет между кусочками курицы на шпажках. Части курицы любые, даже субпродукты. Мне нравится бедро. Соус на слабом огне по мере выпаривания от сахара загустится, главное не сжечь. С покупкой ингридиентов проблем никаких нет. Или купите готовый соус

Ну сахар на сколько я знаю не загущает, а карамелизует.. Загущает масло сливочное... Нет??

Если вы про соус бешамель, то он становится густым из-за муки, если смешать только масло и молоко густым ничего не станет. До состояния карамели уваривать не нужно, соус остается по прежнему жидким

Я не про бешамель, а про сливочное масло, как загуститель, которое используется в большинстве соусов не только для загущения но и для придания более нежной текстуры соуса...

это не праздник, это визит и про кровать так же сомнительно(кому больше надо) как подарок- сковородка/носки

А что тут придумывать?Одно напрашивается:"ты же лопнишь,деточка!"))